10月20日星期二第一天
我拿起一粒绿豆，看了看它的颜色，是绿色的噢，看了看它的大小，好小一颗噢。妈妈还用尺子量了一下，告诉我它大概长5MM，宽3MM。
然后我接了小半碗水，把绿豆从袋子里倒进了碗里，碗底水中铺满了一层绿豆。我对绿豆说：你们使劲喝水噢，要把肚子喝饱饱噢。
10月21日星期三第二天
有的绿豆壳已经裂开了，我又拿出一粒绿豆观察了一下，哟，喝了一夜水后，绿豆变大了。妈妈又用尺子量了一下，它现在大概长9MM，宽5MM。我还给绿豆换了水。
10月22日星期四第三天
很多绿豆的壳都掉了，绿豆脱掉衣服以后变成了白白的，哇，我看到绿豆长了一个小芽，小芽还是藏在豆瓣中的。
我和妈妈把绿豆从碗里取出来，放在一个沥水的容器中，然后给它盖上了一层小毛巾，在毛巾上淋了一圈水，妈妈说要淋均匀，保证每颗绿豆都可以喝到水。
10月23日星期五第四天
今天一放学回家，我就去看我的绿豆，揭开小毛巾一看，绿豆的芽长长啦，最长的有1CM啦，而且从豆瓣中间伸出来啦。我们又给绿豆上的小毛巾上淋了一圈水。那弯弯的芽好像鹅的长脖子啊，一颗发芽的绿豆像一只鹅呢。这只鹅走丢了，我送它回家吧。
可是我们发现有的豆子到现在也没有变大呢，这是怎么回事呢？
妈妈查了一下：可能有的绿豆被处理过，也可能是隔年的老豆子。
10月24日星期六第五天
今天出去玩回家后，我又去看我的绿豆啦。芽又长长啦，妈妈用尺子量了一下，有的有2CM长了。我们又在绿豆上的小毛巾上淋了一圈水。
为什么要盖小毛巾呢？妈妈是按照百度上说的办法做的，但她也不知道为什么。妈妈又去了查了一下，也没有找到特别权威一致的解释。
妈妈说那我们就做个分组实验看看吧，一组见光（我们挑了5粒已经芽长到2CM左右的绿豆，基本算是最长的啦，放在小毛巾上方），一组不见光（全部被小毛巾盖住）。
10月25日星期天第六天
今天我们发现在毛巾上面的豆芽尖尖有点干掉了，没有长长，感觉有点没精神。
毛巾下面的豆芽还在长长，都超过上面的啦，而且看起来比较饱满些。
隐约可以看到两个豆瓣之间的新叶子啦。我学会了像妈妈一样量一量长短。
10月26日星期一第七天
今天芽长得更长了些，豆瓣之间的叶子也探出了头。
但不知道为什么豆子的两瓣很多都变成红红的了？
妈妈又查了一下，绿豆芽豆瓣变红，是由于见了光，花青素增多，小毛巾的真正作用是避免绿豆发芽过程见光。虽然它变成了红色，还是可以吃的噢。
10月28日星期三第九天
新叶子长得更长了，嫩绿嫩绿的。整个豆芽最长的长得有10CM了，可以看出上面长了小小的根须。
10月29日星期四第十天
妈妈挑出一颗豆芽，给我讲解每个部分的名字，还让我说了一遍。我给大家介绍一下噢。
新长出来的叶子叫营养叶，提供营养的叫子叶，新长出来的根就是幼根，根与子叶之间的部分叫胚轴。
10月30日星期五第十一天
我比一比两颗豆芽，发现整个豆芽长短不太一样。
妈妈找了三颗豆芽，问我哪个叶子长得最长，哪个豆瓣看起最大，我都能准确地找出来。叶子最长最大的豆瓣却是最小的，因为豆瓣把营养都给了叶子，所以它自己就变瘦了。
可是为什么有的豆芽还是一点点，有的长这么长了呢？
妈妈说这个问题有点复杂，有点像有的小朋友说话早，有的说话晚，有的长得高一点，有的长得矮一点，有的长得胖一点，有的长得瘦一点，下次我们还可以做实验来观察。
这次我的观察日记就写到这里吧。
P.S.这是幼儿园布置的科学启蒙作业，孩子知道了豆芽每天都会有新的变化，在带她观察时我也会根据豆芽的不同变化提出问题，不懂的我也会告诉她妈妈不太清楚，我们一起查一查吧，查到了再解释给她听。虽然有的问题还是没解决，但这个过程对于长在城市中的娃来说是一次感受生命成长神奇变化的宝贵体验。
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