虽然已经过了立秋，可是炎热的天气还没有完全离我们远去，并没有让我们感受到太多来自秋季的凉爽。而在这样换季的时节，喝上一碗绿豆汤，无疑是很好的。
绿豆汤营养丰富，可以帮助我们止渴消暑清热解毒，是一种既经济又实惠的汤品。而绿豆汤的做法也很简单，只要把它放在锅中煮一煮就可以了。
不过好多不经常下厨的朋友可能会感到奇怪，就是为什么我煮出来的绿豆汤，会出现绿豆煮不烂还黏在一起，口感非常不好的情况？
奶奶告诉我，好多人之所以煮出来的绿豆汤煮不烂，就是因为放糖时放错了。原来，绿豆汤放糖也是有学问的。不少人煮绿豆汤时，都喜欢把糖和绿豆一起放入锅中去煮，认为这样煮出来的绿豆汤会更入味。其实，这样的做法是错误的。
煮绿豆汤时，应该把绿豆煮好之后，等到它快要出锅时再放糖。只有这样，煮出来的绿豆汤才不会出现煮不烂情况。并且奶奶还说，煮绿豆汤最好用冰糖，这样不仅降火还不容易发胖。
那么大家都记住了吗？煮绿豆汤时，要等绿豆煮熟之后再放糖。只有这样，煮出来的绿豆汤才不会煮不烂。