双色绿豆糕
夏天都过去了，我才想做绿豆糕，也真是醉了，服。配方做出来不会很甜！入口即化的感觉。
原料：脱皮绿豆、细砂糖、黄油、抹茶粉、蔓越莓干。
做法步骤：
第1步、绿豆放水中浸泡一夜。
第2步、阿迪锅煮了15分钟。煮熟后的绿豆很容易擀成泥状。
第3步、过筛，筛子网眼太小，好辛苦啊！
第4步、不粘锅放黄油融化。
第5步、放绿豆泥翻炒到黄油吸收，再加入细砂糖翻炒。
第6步、我又额外放了一点麦芽糖，原配方是没有的，不放也行。炒到豆沙可以成团即可！
第7步、蔓越莓干切碎拌入豆沙中。
第8步、剩余部分面团的一半拌入抹茶粉，调到喜欢的深浅。
第9步、月饼模具中撒熟糯米粉，将不同颜色的豆沙放进去，压10秒左右就可以成型。颜色组合可随意。
小贴士：
过筛口感会比较好吃。也可以包入果酱，增加风味。
来自美食天下可意妈妈的作品。