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今天分享个特别好吃的绿豆糕做法,食材家家户户都有非常的蓬松,有弹性,口感细腻,个人感觉比外面买的还要香。这是提前一碗泡好的绿豆,如果用温水的话大约需要5个小时。那样轻轻的能把皮碾掉就可以了。你去给把里面打入两个鸡蛋。洗干净的苹果切成小块。里面放30个白糖。
少加点清水。把他们打成糊。绿豆糊要打的细腻一些。克的绿豆糊,加入6克酵母粉,加入三克无铝泡打粉。然后分次加入克低筋面粉,没有的话可以用普通面粉,低筋面粉做出来的口感更细腻一些。最后嚼好以后是这种黏稠度,只有收模具里面刷点油。没有烤箱的朋友不用担心,咱们今天不需要烤箱,用勺子把它磨得平整一些,醒发的两倍大。
底部可以放一盆温水,现在是已经发好的状态,这一下里面比较大的气泡,撒点蔓越梅根,再来点黑芝麻,凉水放蒸锅,大火蒸30分钟,时间到了以后,每5分钟再开盖,插一根竹签,看一下里面主线的表面是干的,就说明熟透了。好看又好吃的绿豆糕。非常的蓬松渲染有弹性,特别浓郁的绿豆香味,吃起来口感就像蛋糕一样,切开一块看一下里面上次做这么一锅孩子自己吃了一大半,喜欢的朋友可以先收藏起来。
今天的分享就到此结束了,欢迎大家的观看,喜欢美食重置的可以点赞评论+