海带又名江白菜，是一种生长在海底岩石的澡类，多在沿海地区养殖。海带含有大量的营养，海带表面褐色表层里还含有一种促进儿童发育的谷氨酸，其含量高出肝油30倍，可健脑补脑，有助于儿童健康地发育成长。海带中含有丰富的纤维素，能够及时地清除肠道内废物和毒素，因此，可以有效地防止直肠癌和便秘的发生。
吃海带的好处
1.预防大脖子病
海带能预防因缺碘引起的大脖子病，这个应该是很多人都知道的，这是因为海带中含有碘和碘的化物，吃海带能增加人体对碘元素的吸收，能有效预防大脖子病。
2.预防高血压
海带中含有的氨酸等物质能减肥人体对胆固醇的吸收，能直到降低血压、预防高血压的作用。
3.预防糖尿病
海带中含有的岩藻多糖能阻止人体对糖份的吸收，促进血糖下降，预防糖尿病。
4.光亮头发
乌黑光亮的头发，是很多人的追求，海带中的碘能黑成让头发光亮的物质，能够起到光亮头发的作用。
这里给大家推荐一个夏天非常适合的美食方法
海带绿豆汤
原料：海带克，绿豆克，红糖适量。
做法：
1、把海带浸泡以后切丝或者切块。
2、绿豆和海带放入锅中加入冷水同煮，绿豆煮烂即可。
3、最后根据自己喜好放入红糖调味。
好处：可以清热，降高血压和血脂，当然还能瘦身。
你学会了吗？
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