消暑小王子——绿豆来啦！
绿豆的功效想必大家不陌生，
清热解毒、解暑又利水，
好处说也说不完。
选绿豆，有讲究，
以色绿、粒大和饱满者为佳，
劣质绿豆色杂、干瘪且大小不一。
夏日心火旺盛，汗流浃背，
尝尝绿豆美食，一秒感受入口的清凉，
仿佛一阵清风吹入心间！
绿豆汤
一到夏天，就开始想念一碗冰冰凉凉的绿豆汤。
绿豆汤是中国民间传统解暑的佳品，
也是我们从小吃到大的美食。
绿豆汤来了，
夏天也就到了。
绿豆的清热之力在皮，
绿豆解毒之功在内，
绿豆汤可以说是内外兼修。
“夏天一碗绿豆汤，解毒去暑赛仙方”。
中暑或口渴的时候喝上一碗，
不仅可以祛湿还可以下火，
真是一味灵丹妙药！
绿豆汤有许多煮法，
各种搭配，口味繁多，
薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，
南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等等.......
总有一款适合你！
summer
绿豆糕
随着端午节的临近，
除了寻觅粽子的身影，
绿豆糕也是不能错过的节日美食。
绿豆糕中的“糕”字和“高”同音，
“高”，一般有积极向上的含义，
因此不管送谁都是一种美好的祝愿，
是送礼佳品。
入口轻轻一抿，
细密的豆沙，清爽的绿豆味，
甜而不腻，松软可口，
吃完后嘴中留有清香，
久久不散。
有一个食用小诀窍，
非常建议把绿豆糕冷藏之后再食用，
这样味道会有点像绿豆冰糕，
和普通绿豆糕相比，
绿豆的清香更明显。
绿豆棒冰
棒冰，夏日的续命救星；
绿豆棒冰，清热、凉快又解暑气。
小时候，走在放学路上，
手里拿一根绿豆棒冰，
心里便很满足，
感觉炎热的太阳再也不是问题，
时光一晃眼就过去了。
绿豆棒冰自己动手做也很容易，
准备绿豆、糯米粉、清水和糖，
绿豆提前浸泡2-3小时然后煮至开花熟透，
加入白糖熬煮至粘稠状态。
接着，将糯米粉加入少量水并倒入锅中熬煮3分钟
冷却后装入模具中，放入冰箱等待3-5小时，
大功告成！
绿豆粥
清早，喝上一碗热气腾腾的粥，
一瞬间困意全无，活力满满。
粥，是一种非常养胃的早餐，
对身体十分有益。
在众多的粥类食物中，
绿豆粥凭借独特口感在夏天中脱颖而出。
天热容易胃口不好，
这时候一碗绿豆粥便是绝好的良药，
它可以增进食欲、补中益气、健脾养胃，
还有止烦、止渴、止泻的功效。
爱美的姑娘也不能错过绿豆粥，
绿豆特有的保湿成分及矿物质可以给皮肤充足水分，
改善干燥皮肤，形成有弹力的保湿膜，
使皮肤水润光泽，可谓养颜佳品。
虽说绿豆好处这么多，
不过值得注意的是，
绿豆性寒，
寒凉体质的人以及月经期妇女，
不宜多食。
绿豆，绿豆，夏日解暑的爱豆，
个头虽小，本领很大！
你最钟爱的绿豆美食是什么？
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原标题：《绿豆，绿豆，夏日解暑的爱豆！》