鸭汤是用鸭肉熬成鹅蛋一种汤，里面一般会加入生姜、八角等各种食材。适合冬季饮用。那么，鸭汤是凉性的吗？鸭汤什么人不能喝？
鸭汤是凉性的吗
鸡鸭并称为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补，养胃补肾，除痨热骨蒸，消水肿，止热痢，止咳化痰等作用。
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绿豆海带煲鸭汤
材料：鸭肉g
配料和调味料：海带、绿豆、香叶、姜片、盐适量
做法：
1、鸭肉入冷水中煮开去污。
2、鸭肉洗净待用，海带泡发、绿豆洗净。
吾谷为伴绿豆1kg绿豆汤可发豆芽打豆浆东北五谷杂粮粗粮真空包装大米粥米伴侣京东月销量好评率98%无理由退换京东配送旗舰店￥14.9购买3、将处理好的材料和姜片、香叶一起入电压力锅中，加入适量水，煲1小时，散气后加点盐即可。
哪些人群适合喝鸭汤
平时容易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病的老人、孩子，以及平时比较劳累的中青年人;平时阴虚火旺型的人群，比如形体消瘦、高血压、糖尿病、肺结核等病人。
哪些人群不适合喝鸭汤
秋季女性的皮肤特别干燥，也可以通过喝鸭汤进补。同时提醒，有些人是不适合喝鸭汤进补的，偏于阳虚怕冷的人、患有慢性肠炎的人都不适合。喝鸭汤进补，最好结合自己的体质状况、配合中药或者食物进行。