YH小与
“
日子的本质是苦的。人们用仪式感来假装自己过得还不错，假装着假装着就真的会发现过得还不错。
——YH小与
”
“所有的作品，都是内心对这个世界的认知。每一幅静止相片的背后，如有那些打动你的流动的情绪，那是我对美食无限的热爱，以及按下快门的意义。”
在
YH小与（下称“小与”）看来，二十四节气的时令菜、看似平常的家常菜、适合静心思考的烘焙，都饱含她对这个世界朴素的思考，也蕴藏着三代人之间至纯的亲情与爱。清炒藕带-二十四气节气之小满-点击图片可查看菜谱
不时不食，把二十四节气写进菜谱
“春天吃芽、夏天吃瓜、秋天吃果、冬天吃根。”这是小与妈妈常说的一句话。生在苏州，长在苏州，“时令”的概念，从小与孩童时就通过一道道家常菜深深地烙刻在她的记忆中。
“不时不食”，这四个字凝练地总结了苏帮菜注重原材料时令与新鲜的特点。因而在小与的脑海里，春天就是要有腌笃鲜的清香爽口、夏天的滋味中缺不了莼菜的圆融滑嫩、秋天的大闸蟹最是膏黄丰腴，冬天的羊肉滋补暖心。等到小与也有了孩子，她自然希望能将这种对时令的敬畏感传承下去。
雪碧苦瓜-二十四气节气之夏至-点击图片可查看菜谱
在“阳和起蛰，品物皆春”的立春，小与同父母女儿一道，遵从习俗用薄薄的春饼包裹新鲜柔嫩的内料从头吃到尾，求一个“有头有尾”的好彩头；在“东风解冻，冰雪皆散”的雨水，以猪肚汤佐以白胡椒，辛辣鲜香；惊蛰天正是鲜嫩草头刚上市，蚌肉也开始肥美的时候，只需撒盐喷以白酒，便是江南地区独有的时令美味——蚌肉金花菜；春分食马兰头春笋炒饭；清明咬艾草青团；谷雨啖最嫩的香椿豆腐；立夏餐青嫩咸鸭蛋；小满的日子与清炒藕带有关；芒种的记忆离不开绿豆冰糕的香甜……
绿豆冰糕-二十四气节气之芒种-点击图片可查看菜谱
二十四节气，是中华民族的集体智慧，是我们的祖先对一年四季变化的观察与总结。不同于公历一月二月这样冷冰冰的数字表达，土脉润起的雨水、腐草为萤的芒种、天地始肃的处暑、朔风拂叶的小雪都充分体现了汉字的魅力与每个时令的特征。
将古老的二十四节气融进一碟一味，一时一餐，一家四口在一日三餐中对季节保有敬畏感，朴素的生活哲学与细碎的幸福在三代人间传递开来。
青嫩咸鸭蛋-二十四气节气之立夏-点击图片可查看菜谱
将二十四节气的时令菜写进菜谱，也是小与试图让平凡的生活更有仪式感的努力。“算是给一年的时间定一个小目标，一个月两期的更新，催促着我去寻找属于不同时节的不同生活意趣。”小与如此解释编写这一系列菜谱的初心。
白胡椒猪肚汤-二十四气节气之雨水-点击图片可查看菜谱
最要感谢的人是父亲
在小与的记忆中，父亲是厨房里的一把手。炖、焖、煨、糖醋、红烧、清炖，不同的烹饪手法让不同的食材在父亲的手里都能服服帖帖成为餐桌上的美味。
有时，母亲也会到厨房里“视察”，炒两个精致的菜。这两道菜就势必会在当日一桌菜品中拔得头筹，获得父亲最大的称赞与夸奖。在小与有了孩子之后，父亲又义无反顾地照顾起了她们的生活。她同父母住在一个小区，平日里父母会包下小与母女的晚餐。
父亲最拿手的菜
“父亲是我们一家三代女性的守护神，他在我母亲、我以及我女儿小美的生活中扮演了不同却又同样重要的角色。”身为人民警察，小与的生活存在许多不得已和人力不能为的“意外”，陪伴女儿的时间自然就少了许多。身处在单亲家庭中，女儿小美的心思细腻又敏感，虽然因为懂事几乎从不在小与面前有任何抱怨，却也因此让小与越发生出愧疚感，“我爸爸曾经说过‘小美缺少的父爱，我会努力给她，而且会尽我所能给她更多。’”
给父亲做的青柑茶
“我父母最喜欢做的事情之一就是拿着菜篮子在市场里转悠，买些最新鲜的食材，准备一桌子的菜。他们曾说：‘一家人能围在一起吃顿饭，对他们而言是一种期盼，是一件神圣的事’。”
只要能正常下班，小与会和父亲一起待在厨房里，父亲洗菜切菜，小与起火烧锅，与父亲的协作从来不会让小与觉得手忙脚乱。餐后父亲默默去收拾桌子、洗碗，小与喜欢在这个时候打打下手，顺带和父亲分享一些最近的生活琐事。
小龙虾-点击图片可查看菜谱
她感谢父母对自己所有选择的支持和理解，感恩他们对自己与女儿生活的关爱与体贴。在小与的下厨房分享中，父亲的身影无处不在，父亲节的蛋糕，从父亲手里抢来准备清蒸的鱼，父亲最拿手的老苏州糖醋鲫鱼……这些都是小与对父亲爱的回应。
有时小与会去想，究竟是什么魔力，让她与父亲的交流总是充满着乐趣。往往这时，她的脑海中都会浮现与父亲一同在厨房里忙碌的场景。也许，就是这样朴素的一餐一饭，才能让人腹中融融暖暖，心中爱意浓浓。
冬阴功炖鹰嘴豆-点击图片可查看菜谱
烘焙，一个人的实验室
相比中餐其乐融融、注重家庭成员间的交流和浓浓的爱，烘焙对于小与则更像是一个人的实验室，适合静心思考。
常常吃过晚饭后，女儿已经在书房里奋笔疾书当天的作业，父母也已告别回到自己的家中，小与才开始自己的烘焙时间。从她初识烘焙到现在已有十余年。那时，刚刚换了工作岗位的小与轻松了一段时间，学会网购，也开始接触博客。被烘焙博主种草的同时也暗暗担心自己完成不了这样的事情，毕竟那时烘焙食材并不好买，具有可操作性的烘焙菜谱也少得可怜。
奶香南瓜饼-点击图片可查看菜谱
最主要的是，几乎从来没有进过厨房的自己是否有能力做好西点，这些不确定性都让小与裹足不前。这种纠结的情绪持续了大半年，直到一次偶然的机会和孩子一起在实体烘焙店DIY了一份饼干，制作过程比小与想象的顺利不少，做出来的饼干也深受女儿的喜欢，这让小与顿生勇气一头扎进烘焙世界。
圣诞花环平安果面包-点击图片可查看菜谱
从这以后，她将烘焙看作一个人的游戏，厨房是她的游戏厅，烤箱是她的游戏机，她越玩越上瘾，越玩越投入其中，从蛋糕到面包，从一个连饼干都迟疑着不敢上手的烘焙小白，到现在可以自信满满地将中式甜点与西式烘焙巧妙结合的熟练工。这其中诚然有想让家人吃得更健康更放心的爱，但更重要的是小与自身对烘焙的热爱。
荷兰松饼-点击图片可查看菜谱
菠菜南瓜芝士司康、焦糖芝士蛋糕、圣诞花环平安果面包、香芋紫薯面包，制作过程中，面团在小与的指间跳跃。她在烘焙中倾注的感情让你很难去区分究竟是她赋予了这些面团灵魂，还是这些小小的西点给予了小与平静而愉悦的力量。做得多了，有了心得，小与开始在社交媒体上分享一些作品，慢慢也养成了写菜谱的习惯。
老面巧克力紫薯-点击图片可查看菜谱
从博客写到微博、再到有了自己的