绿豆

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TUhjnbcbe - 2021/7/28 13:10:00
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一说起绿豆,我就想起它的美味,因为绿豆具有淡淡的清香味,大家都喜欢用绿豆熬点粥喝,因为天气越来越热了,多用绿豆做点美食,具有清热解暑的功效!今天我给大家带来绿豆沙和绿豆糕的做法,自己在家做的绿豆沙,口感香甜又绵软,而且价格还便宜,一次多做点,储存3个月都不坏,而绿豆糕吃起来也是香甜绵软的,因为绿豆糕就是由绿豆沙组成的,就是把绿豆沙压出一个好看的形状,这样一份好吃又好看的绿豆糕就做好了!想吃绿豆糕不要出去买,教你在家做,香甜可口又绵软,一周做2回!原来绿豆糕的做法如此简单,先揉后压,又香又甜又好吃,百吃不腻!其实绿豆糕的做法最简单了,做绿豆糕之前,我们先把绿豆沙做好了,只有把绿豆沙做的口感香甜绵软,那么绿豆糕的口感才会好!自己在家做的绿豆沙,里面只放点白糖和猪肉,增加甜味和香味,然后放在锅里翻炒均匀,这样一份香甜好吃的绿豆沙就做好了!下面我就把绿豆沙和绿豆糕最详细的做法说一下,抓紧看看步骤学习一下吧!准备一斤绿豆淘洗干净,再加上清水浸泡一晚上,第二天,把里面的水分倒掉,在蒸笼里铺上一层笼布,把绿豆均匀铺在里面,凉水上锅蒸,水开蒸30分钟,时间到出锅,把绿豆倒在一个大碗中,用叉子或者是擀面杖捣成泥,压的越细腻越好。下面在锅里加上克猪油,先开小火把猪油熬化,再把豆沙倒进去翻炒一下,让豆沙和猪油融合在一起,再加上白糖克翻炒均匀(白糖的量,根据个人的口味决定),翻炒到白糖融化后,这样豆沙里面的水分都炒干了,这样就可以出锅了,将它自然晾凉,装在保鲜袋中,放在冰箱储存即可。准备一点葡萄干和酸梅干,先放在水中清洗一下,把水分控干,放在案板上切碎,放在适量的豆沙馅中,用筷子翻拌均匀,先取出适量的馅料,用手团成圆球,取出一个模具,将它压成好看的形状,这样绿豆糕就做好了。第一:先把绿豆放在水中浸泡一晚上,然后放在锅里蒸熟,再用擀面杖或者是别的工具,把绿豆压成泥。第二:在锅里加上猪油,先开火熬化,再把绿豆沙放进去翻炒均匀,让绿豆沙把猪肉完全吸收了,然后加上适量的白糖翻炒均匀,再把里面的水分都炒干,这样绿豆沙储存的时间会更长。第三:把绿豆沙团成圆球,再用模具压出自己喜欢的形状,这样好吃又好看的绿豆糕就做好了。以上就是绿豆糕最详细的做法,你们都学会了吗,绿豆糕吃起来香甜绵软,还有绿豆淡淡的清香味,越吃越过瘾,还可以把绿豆糕放在冰箱里冷藏一会,吃起来冰冰凉凉的,非常的清爽哦!喜欢此做法的话,可以先收藏,抽时间买点食材,给家人做着吃吧!预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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