欢迎您来到“木棉huakai”的美食厨房，今天与大家分享“绿豆饼的做法”，感谢您的阅读！
绿豆饼是非常大众化的一款小吃，在各大超市、商场、小食店都占有一席之地，可见它的受欢迎程度不一般哪。
今天介绍的这款绿豆饼，和商场超市里的不太一样，因为它是家庭版的绿豆饼，自然讲求简单又好吃，所以方便快捷才是最重要的。
下面是制作方法：只需简单的三步，就可以制作出美味香甜的绿豆饼了！
一、按需求量取绿豆放进大碗中，用清水提前浸泡六个小时以上，泡好之后上锅蒸熟或直接煮熟，如果没有时间提前浸泡，也可以直接放入高压锅里压熟（若大伙儿不喜欢吃绿豆皮的话，可以直接购买绿豆沙，做法是一样的）。
二、把煮至软烂的绿豆沙捞出来放进碗中，尽量不要有水分，加入白糖、适量糯米粉或者面粉，搅拌均匀后将它揉成团，再捏成一个一个的饼坯。这里揉面的时候加入白糖，做出来的绿豆饼是甜味的，如果想吃咸味的绿豆饼，则不要白糖，而是在绿豆沙里加入盐和胡椒粉调味就可以了。
三、做好的绿豆饼放进煎锅里小火慢烘，最好盖上盖子焗一会，因为绿豆本身已经是熟的了，所以煎饼的时候只需要慢火烘烤，是足以将饼烘熟的。如果家里有电饼铛，将它放进电饼铛里，那就更加的方便快捷了。但无论用的是哪种炉具，只要将绿豆饼烘至两面微焦就可以出锅开吃了！
这样简单的三步操作，就能吃到美味、香甜、软糯的绿豆饼，日常早点再也不需要出去卖啦，如果你也看饿了，那就赶紧动手试试吧！，
小贴士：绿豆煮熟后最好滤掉一些水分，不然的话，你会需要加入很多面粉或者糯米粉才能揉成团，并且面粉或者糯米粉过多的话，做出来的绿豆饼会变得很韧，也没有了绿豆的清香味了。
今天的“绿豆饼的做法”就分享到这里，我是“木棉huakai”，用最简单的山野食材烹饪出美味的家常菜，喜欢我的文章请点赞、收藏、转发和