冰镇绿豆汤
解暑的冰镇绿豆汤，炎炎夏日中的一场小雨，在去暑消夏的同时，也能给身心一场期待已久的解压。绿豆汤是家庭常备的夏季清暑饮料，清暑开胃。
绿豆可以降血脂、抗肿瘤、保肝护肾，能降低人体对胆固醇的吸收，不过，由于它性寒，所以体虚的人还是要少吃。
绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤。冰镇绿豆汤，区别于番薯糖水的甜腻，能让我们即使在酷暑也享受到别样清甜，即便是秋天也要来一杯
食材
步骤
绿豆提前用清水浸泡2小时，泡开后的绿豆倒入锅中，加入适量清水，大火煮开
熬制20分钟后，倒入适量冰糖进行调味
搅拌待冰糖融化后，过滤掉绿豆只倒出绿豆汤，即可享用，冷藏后风味更佳哦