#夏方养生指南#
日常生活中，绿豆是很常见的一种食材，具有清热降火、解暑、安神、消肿利尿等功效，可以直接煮汤，也可以和米一同煮粥，味道是很好的。另外，绿豆还有一定的减肥、降血脂的功效，肠道有感染的患者也可以适当食用绿豆。
值得一提的是，随着夏天的来临，天气越来越热，人们的生理状态也会发生一定的改变，从中医角度来讲：“夏气与心气相通”，“汗为心液”，夏季养生要早睡早起，注意养阳，方能与万物生长之势相应。因此，这几个月里要避免大汗淋漓，因为“过汗”伤阳，还可以喝绿豆汤来消暑，但是不能贪凉，避免着凉。
提到绿豆汤不仅要多说几句，它是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，非常适合夏季饮用，因为它具有清热消暑、补充营养、促进代谢等功效，适当食用一些绿豆汤，可以帮助身体快速散热，可谓是既解渴又消暑。
01夏天喝绿豆汤虽能解暑，但是喝时要注意这3个“不”，别弄巧反拙
（一）绿豆不要去皮
绿豆汤之所以具有消暑，解毒等功效，主要是因为其表皮中含有丰富的类黄酮和微量元素，所以在熬制绿豆汤时最好带皮熬制，不然就会丢失一部分营养；
（二）不要用铁锅熬制
绿豆中的活性成分大多在表皮中，若用铁锅煮，其表皮中的类黄酮与金属离子会发生反应，形成颜色较深的复合物，煮出的绿豆汤又黑又绿，不仅会影响口感，若食用不当或过多，还会造成肠胃不适；
（三）不要加碱
有些人为追求煮粥的速度，在煮绿豆汤的时候会加一些食用碱，这样煮出来的绿豆粥特别黏稠，最主要的是节省时间。在这里提醒大家在熬制绿洲汤匙最好不要加减，因为绿豆中含有的B族维生素是解暑的重要成分之一，而碱性物质会对绿豆中的维生素B和类黄酮等抗氧化物质造成一定影响，使绿豆的功效得不到有效发挥。
02绿豆和它才是“黄金搭档”，坚持每天泡水喝，帮你减少体内湿气
[绿豆+金银花]
金银花有有清热解毒、疏散风热的作用，与绿豆搭配着用，可以更好地发挥消暑消暑降温的作用，而且在治疗体内湿气过重方面也有一定的作用。绿豆金银花的制作方法也比较简单，如果里面加上薄荷和甘草，还具有治疗红肿热痛的效果；
[绿豆+莲子]
莲子能温脾止泻（通过温暖脾脏来缓解腹泻）、宁心安神，主要入脾、心经，而绿豆莲子汤的功效是辅助清热解暑、宁心安神、健脾益肾（强健脾肾）固涩等，同时可以改善体内湿气过重的症状，有此类困扰的患者可以自己熬制一些绿豆莲子粥；
[绿豆+薏米]
绿豆薏仁汤具有清热解毒，消暑，利尿，祛痘等作用，同时还有排毒养颜的功效，适当食用有助于身体解热、祛湿、健脾。对于脾胃虚弱的人，如果能食用一些薏米绿豆汤，可以有效地起到养胃的作用，还可以使得身体抵抗力更加强壮
小贴士：药膳能发挥的药用功效有限，不能代替药物治疗疾病，若出现不适后应及时就医，在医生的指导下选择药物治疗，不可自行用药。