夏至过后，煮绿豆汤最好配上“它”，不仅清热解暑，还能清心养肺
每年的6月20号或者21号就是夏至，它是二十四节气之一，这一天太阳直射地面的位置达到最北端，白昼的时间是一整年中最长的时候。因此夏至过后是天气将越来越热，接下来的天气人们俗称为三伏天。
天气很热，我们都需要注意不要中暑了，中暑可不是小毛病，一旦中暑了，人都有生命的危险。预防中暑人们都喝绿豆汤，绿豆是预防中暑最好的食物了。但是夏至过后，煮绿豆汤最好配上“它”，不仅清热解暑，还能清心养肺。因为天气闷热，人们心中难免会无缘无故的烦躁，造成失眠多梦、精神恍惚等症状，因此我们要注意养心安神。百合就具有养心安神的功效，还具有养肺润肺、美容养颜等功效。
绿豆和百合是好搭档，两者一起煮汤，营养健康又美味，夏天燥热的天气要都喝百合绿豆汤，清热解暑，养心安神。
食材：百合、绿豆、冰糖。
做法：首先把绿豆提前浸泡开，把百合泡开洗干净，绿豆泡的时间比较长，所以要提前浸泡，百合稍微浸泡一下就可以了。
然后将绿豆下锅，加足够的清水，大火烧开煮至绿豆开花，然后再下入百合煮，百合煮熟后下入冰糖加热融化，就可以关火盛出食用了。
绿豆需要提前浸泡很长时间，正常的都要浸泡三四个小时以上。但是我有妙招夏天的时候，我喜欢把绿豆浸泡水里，然后放在冰箱冷冻保存。随时拿出来下锅煮，煮个十多分钟就煮开花了，而且不用提前浸泡。因为泡在水里放冰箱冷冻，绿豆会膨胀裂开，这样再下锅煮就很容易煮开花了。这是煮绿豆的小技巧，今天小编分享给大家！
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