1、绿豆汤
用料
干绿豆g；清水ml；白砂糖～g
做法
1，绿豆洗净（不需要泡）2，取配方外的水（ml水以外）入锅煮沸3，倒入洗净的绿豆，再次沸腾后捞出4，倒掉烫过绿豆的水1，取前面除好涩的绿豆放入锅中2，取配方中ml水的一部分，加入锅中直到到没过绿豆3cm（一个半指节）3，然后大火煮沸后，中火煮到绿豆爆开，水分快要收干的时候（此步骤是出沙关键）1，加入刚才ml中剩下的水，煮沸。2，捞出表面的绿豆皮（按喜好也可以不捞）3，继续煮沸15min4，加入白砂糖（最好尝一尝甜度按自己喜好），再继续煮15min（时间到合适的程度即可）5，放冷后入冰箱冷藏保存小提示
1.煮绿豆汤的锅一定要刷洗干净，不能有油渍。
2.加水要加凉水或稍温的水，千万不能加热水。
3.水开后千万不要再续加水，需要的水量一开始就要加足。
绿豆汤2、南瓜绿豆汤
用料
南瓜g；绿豆g；老姜；糖或盐
做法
绿豆浸泡半小时，煮出来会滑一点南瓜切块绿豆淘净，入冷水，加几片老姜绿豆凉水入锅大火煮开，小火煮到绿豆开花加入南瓜段，小火煮至南瓜软熟喜欢吃甜的加入糖，喜欢咸的加少许盐，什么都不加的本味也很好喝
南瓜绿豆汤3、薏米绿豆汤
用料
薏米克；绿豆克；清水适量；冰糖；薄荷
做法
薏米克用清水浸泡8小时，稍稍清洗倒去水分。（可以提前晚上泡）绿豆克用清水浸泡2小时，清洗后倒去水分。半锅清水加入薏米烧开，放入绿豆煮滚后转中火烧30分钟。加入少量冰糖搅拌至融化即可关火放凉。食用时可加少许桂花蜜或薄荷叶添香。简简单单，软糯清凉。
薏米绿豆汤4、冰镇绿豆汤
材料
绿豆适量；蜂蜜适量
做法
适量绿豆加入清水浸泡过夜放入电压锅中加适量的清水，按“蹄筋”键即可，加点蜂蜜，冷却后食用口感最佳冷却后放入冰箱，冰镇半小时或一小时
绿豆汤5、银耳绿豆汤
材料
绿豆60克，干银耳10克，冰糖适量
做法
绿豆和银耳分别用清水浸泡30分钟泡好的银耳洗净切碎汤锅中加入冷加绿豆和银耳。加盖大火煮开中小火慢炖40分钟。绿豆和银耳煮熟，加入冰糖煮至溶化关火。
银耳绿豆汤夏天喝点绿豆汤，降暑又爽口，小编整理的这5款绿豆汤做法，你最喜欢哪款？