小编喜欢吃零食的程度难以想象,就好比如果把这些年吃零食的钱省下来我可以买辆奔驰
这些零食我独爱这几种,今天分享给大家制作方法
猫耳朵用料
做法
1.克面粉加奶粉,用低于35度温水化开酵母,倒入面粉中搅拌成絮状
2.剩下面粉,用开水化开红糖,冷却到35度一下,加入酵母融化,倒入面粉中搅拌成絮状
3.揉匀成2个光滑面团,放温暖处发酵20分钟以上
4.排出空气,奶粉面团和红糖面团揉搓切成剂子,用擀面杖擀成薄饼,红糖薄饼
5.奶粉薄饼,我撒了些辣椒粉
6.白色放下面,红色放上面,用点力卷紧
7.卷好的放入冰箱冷冻一会,方便切薄片,不能冷冻久了切不动
8.取出切成薄片
9.油冒烟,放入薄片小火慢炸
10.捞出,复炸一遍,颜色金黄既好,不能炸久了,焦了
11.捞出,沥干油,用吸油纸吸去多余的油
12.最好装盘或密封盒保存
简单美味,童年回忆,对猫耳朵的感情就像喜欢您们一样,
芒果西露米用料
做法
1.芒果洗干净备用,西米备用
2.椰奶备用
3.锅中放入适量水烧开倒入西米煮15分钟左右
4.煮西米的时候将芒果切块
5.切好的芒果丁放入碗中备用
6.将煮好的西米捞出放入凉水中冷却
7.冷却好的西米装入碗中
8.放上芒果丁倒入椰奶(如果喜欢吃热的可以先将椰奶或牛奶煮沸再倒入西米里)
好喝,非常好喝,多么美的称赞也形容不吃来他的味道
绿豆糕用料
做法
1.材料有脱皮的绿豆一袋
2.抹茶粉适量
3.月饼模具一个准备好
4.先将脱皮的绿豆放入水中泡一夜
5.然后将泡的绿豆捞出放入蒸锅中
6.将蒸锅盖上盖插电蒸半个小时左右
7.将蒸好的绿豆倒入平底锅中用锅铲按压
8.按压的差不多时开小火加入适量植物油(或黄油)不停的翻炒
9.然后加入适量糖不停的按压翻炒让油和糖还有绿豆融合在一起
10.将炒好的绿豆馅弄成同样大小的团
11.放入月饼模里可以用手将绿豆馅将模具边上压实
12.然后放在平盘中按压月饼模具让绿豆糕成型
13.压成型的绿豆糕成品
14.喜欢抹茶口味的可以在绿豆馅里加入适量抹茶
15.将抹茶和绿豆馅融合在一起
16.同样的方法将抹茶口味的绿豆糕分成同样大小
17.放入月饼模具中压成型
这样就做好了,口感吗就香嫩可口,放古代又是一道御膳房的菜
蛋挞用料
做法
1.先把蛋挞皮解冻,摆在烤盘上
2.准备原材料
3.先把鸡蛋用打蛋器打散,放入糖粉,搅拌均匀
4.放入牛奶搅匀
5.放入面粉,继续搅匀
6.最后倒入炼乳,搅匀
7.蛋挞液打好了
8.倒入蛋塔皮八分满,正好做八个的量
9.烤箱预热度,将烤盘放入中层定时20分钟
10.喜欢吃焦点的,最后五分钟调至℃,上色,鼓起,蛋挞烤制成熟,出炉
完事,咬一口,不比快餐店里的差,而且自己做的放心
核桃酥用料
做法
1.准备好各种材料。
2.核桃仁切碎备用。
3.盆中倒入玉米油,把白糖放进去搅拌均匀。
4.打入一个鸡蛋。
5.用打手动蛋器搅打均匀。
6.倒入核桃仁拌匀。
7.低筋粉和泡打粉混合均匀后过筛,倒入盆中。
8.用刮刀拌匀揉成面团,盖保鲜膜松弛20分钟。
9.分成25克左右的小剂子,揉成圆球。
10.烤盘铺油纸,把面球放在烤盘上,用手指按扁。撒黑芝麻
11.烤箱度预热,中层25分钟左右烤至饼干上色。
12.考好取出来,放凉待吃
经典小吃。醇香可口
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对了!核桃酥可以泡在牛奶里吃,当早餐可以,也可以当个小零食
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