早餐别将就，秋天常给家人吃这碗粥，香甜浓稠，清燥热又排毒通便
这几天确实吃肉吃多了，赶紧来点清肠道又润燥的养生粥喝吧。总想着趁着秋天刚来，夏天还没有完全过去的时候，多去吃几次羊肉串，感受咱们夏天撸串的快乐，可一不小心就吃多了，再不注意就该上火了。我身边很多朋友都在秋天感冒了，其实这不是感冒，而是夏天的暑热还未从身体中完全褪去，尤其秋天容易秋燥，这早晚凉的时候，凉风一拍，特别容易生病，所以，夏天还没吃完的绿豆就派上用场了，那么，大家猜对了，今天主角就是绿豆。
绿豆的功效就是清凉解毒、利尿明目，降低血脂，绿豆性寒凉，能够缓解人体内的燥火。这碗粥虽然主角是绿豆，但它看起来不是绿色，而是这个红红的颜色，那是我用到了紫薯，紫薯的颜色导致这碗粥成为了紫红色，紫薯含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，紫薯含有丰富的矿物质，比如钾、镁、锰这样的矿物质，作为很多酶和辅酶的重要原料，能够很好地去发挥出调节体内代谢的作用，同时紫薯当中含有类似于黄酮和多酚类物质，能起到很好的抗氧化和抗衰老作用。大家可以看到这个浓稠的样子，可能有的人又疑问了，怎么绿豆汤还能煮得如此浓稠呢？是的，那是因为我用到的荔浦芋头，它的主要功效就是健脾，利湿，增强免疫力，放入粥里面，还可以起到黏稠的作用。
食材：绿豆，枸杞，冰糖，杏仁，花生，红枣，荔浦芋头，紫薯。坚果，青红丝。
做法：
1.文章开头已经讲过了绿豆，紫薯，荔浦芋头的功效。那么这个杏仁和花生，不仅是为了增加香味，其实它们也有各自的食疗作用。
2.花生性味甘平，有健脾和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽等功效，同时还可以促儿童生长，抗衰老，如果经常食用，对养胃也会起到很好的作用。杏仁的营养价值也很高，它可增强身体的抗过敏能力，是维持人体健康的重要营养要素，每日食用可迅速补充营养，维持体力，还可以止咳润肺，降低胆固醇。
3.全部食材洗干净。我们先放入，绿豆，花生，杏仁，这些难煮的食材，将它们煮沸，转小火继续煮10分钟。
4.经过大火煮开，小火焖煮10分钟后，绿豆已经软烂很多了，此时我们加入去皮切块的紫薯，还有去皮切块的荔浦芋头，冰糖，红枣，枸杞，煮到浓稠即可。（荔浦芋头和紫薯是之前各自在网上买了10斤，吃不完就去皮切块，分装在袋子里面冷冻，用时很方便。）
5.吃之前放一点坚果碎，青红丝或者糖桂花，味道更佳，当然直接吃也是很好吃的，绵密而香浓。
6.粥的浓稠度，大家自己决定，不一定都喜欢我这个浓稠度的，有的朋友喜欢喝稀一些的，那煮时就多放些水。
大家好，我是耳朵，国家一级烘焙技师，每天忙碌于厨房之中，做烘焙，做家常菜，分享它们的做法都是我的爱好，喜欢的朋友请收藏和转发起来吧，你们的支持就是我最大的动力，如果您不知道每天做什么来吃，可以