八宝粥健脾养胃，消滞减肥，益气安神。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。但最好是自己煮的，卫生还安全，买的八宝粥里都添食品添加剂，而且保质期越长食品添加剂越多。
主料大米，糯米，花生仁，赤小豆，莲子，绿豆，红枣及干桂圆
第一步：准备食材
小编选用了8种较常见、又有营养的食材，怎么看起来有点像八宝粥啊，哈哈！
这8样食材按分量从大到小的顺序为：大米，糯米，花生仁，赤小豆，莲子，绿豆，红枣及干桂圆。注：大米，糯米，花生仁，这3样下锅之前要用水浸泡。
第二步：煮赤小豆：
这些食材中，最耐煮的就是赤小豆了，所以先用开水煮赤小豆。
锅内倒入半锅水，锅坐火上，开大火，水烧开后放入淘洗后的赤小豆，开中火或小火熬煮赤小豆。
第三步：添加绿豆：
淘洗绿豆，赤小豆煮得涨开快要开裂时，倒入绿豆同煮，这些豆子分量不多，中小火来熬就行。
第四步：添加米和花生仁：
待赤小豆和绿豆煮得开始开裂后，就可以放入浸泡过的大米、糯米及花生仁了。
嫌弃花生仁的皮粗糙的朋友，可以在浸泡花生仁后，将皮撕掉。
第五步：添加莲子：
待大米煮得涨大后，我们就可以加入莲子同煮了。
注意：大米还是很吸水的，记得太稠的话及时添加水。
第六步：添加红枣、桂圆：
待大米煮得快要裂开时，就要放入红枣和桂圆肉了，再盖上盖子小火焖5-10分钟，大米完全开裂，其他食材也都煮得烂熟啦，关火后用余热再焖一会后盛碗出锅啦！
这锅腊八粥是不是又营养美味，又简单啊！您也可以煮腊八粥给全家人享用啦！
注：煮汤熬粥易沸腾溢出，要有人在旁看管。
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