本期主题：黄豆芽、绿豆芽经常食用，花生制作的芽菜，你吃过吗？该如何种植
三农导语：日常生活中，经常会因为炒菜不知道炒什么而发愁，走到超市看到琳琅满目的商品。看着一排排的水果蔬菜等着被挑选，脑子里经常一片嗡嗡的，根本选不出来什么是自己最想要吃的蔬菜。放下手里拿的几根芹菜和大葱，缓缓地走出蔬菜区，却被超市导购员的一声吆喝“豆芽菜，黄豆芽、绿豆芽、买一斤送半斤……”吓了一大跳，好吧，今天就吃绿豆芽吧！可有时候又会突发奇想，豆子可以生芽菜，那我喜欢吃花生，为什么不用花生制作芽菜呢？今天，就给大家分享一下我的花生芽菜如何种植的。
首先，挑选优质的花生种子很重要。我一般会挑选个头饱满，吃起来又干又脆的花生种子来进行制作芽菜。挑选完成之后，我会用自来水对花生进行清洗，一般洗花生的时候，我会将漂浮在盆子上层的花生捞出放到一边。因为这些花生一般都没有完全成熟发育，所以一定要将其清除，要不然会影响到后期花生的出芽率。
其次，选择合适的器皿作为培养基。我一般就会用一个常见的塑料洗脸盆进行培育，当然在培育之前一定要对花生做催芽处理，催芽时需要对花生进行浸泡，一般8个小时即可，有条件的也可以在温水中加入一定浓度的芽苗生态宝。浸泡之后，在塑料盆底部喷湿，将花生粒铺满盆底，然后将盆子放到阴暗的环境中催芽，一般一周左右芽苗即可成功发出。
此外，等到花生芽苗长到10公分左右时，需要将其放到散光环境下照射，但不可以阳光直接照射，会对花生芽苗造成严重的伤害，影响芽苗的口感。这样大概持续一周左右，就可以对花生芽苗进行采收了。当然如果你有更好的制作芽菜的方法，也可以不用按照我这个方法来尝试，毕竟这样做其实挺花费时间跟精力的。
最后，再提醒大家一下，花生芽菜种植过程中，需要将盆底时刻保持湿润的状态。但这切忌长时间的积水，因为积水会泡发花生种子，甚至造成霉变的可能，所以在种植时一定要严格控制水量。另外需要注意的则是室内的温度一定要保持在26摄氏度左右，并及时做好室内的通风换气工作。
小编有话说：芽菜种植，其实是很简单的事情，我喜欢吃花生发出的芽菜。可能你就喜欢绿豆、黄豆或者其他豆类发出的芽菜，但不论哪种芽菜，种植起来一定要严格控制水量以及温度条件，为芽菜生长发育提供必要的生存发展条件就显得十分有必要。