果干坚果的搭配做的点心也是别有一番滋味
用量的搭配根据自己的食用量来定
传统的美味不失健康
蔓越莓饼干
材料:蛋液、低筋面粉、黄油、糖粉、蔓越莓干
将准备好的材料都准备出来,蔓越莓干较大的切成小丁即可。把黄油拿出来放到碗中隔热水软化掉,可以印出手指即可,接着用打蛋器将黄油打散均匀。加入准备好的糖粉,搅拌均匀。再加入准备好的鸡蛋液和蔓越莓干搅拌均匀。再加入低筋面粉均匀搅拌均匀,用手揉搓面团,将面糊放到保鲜膜中。保鲜膜碾成长条状放到锡纸里面装盒使得蔓越莓条有形状。放到冰箱里面冷制1个小时左右。将冻好的蔓越莓拿出来,用刀均匀的切好大小均匀的正方形。放到烤箱里面大概度左右的预热烤5分钟,中层度烤5分钟,在到下层度8分钟。即可出烤箱。
鸡蛋蛋挞
材料:蛋挞皮、纯牛奶、白砂糖、炼乳、蛋黄、淡奶油、
准备好的食材拿出来,先将蛋挞皮放到冰箱里面冷冻后制作前拿出来解冻。将淡奶油加牛奶加白砂糖搅拌均匀,使白砂糖融化即可。再拿打蛋器将蛋黄和炼乳倒到盆中搅拌均匀,均匀后会出现小的气泡。静置两分钟左右小气泡会消失掉,这样就差不多了。将提前拿出来的蛋挞解冻后,将蛋液均匀的倒入蛋挞皮里面。放到预热好的烤箱里面上下火度即可大概25分钟左右。
雪花酥
材料:棉花糖、黄油、全脂奶粉、曲奇饼干、蔓越莓干、花生仁、杏仁、开心果、
热锅,将黄油倒入融化。等到融化的差不多的时候将棉花糖下入,用刮刀搅拌挤压,将棉花糖均匀融化。看出有光泽的感觉加入全脂奶粉继续均匀的搅拌。再把准备好的干果都倒入其中,果粒太大的可以碾成碎。再将曲奇饼干倒入其中搅拌均匀,把糊好的雪花酥放到烤盘里面。挤压成规则的正方形,撒上一点奶粉,放到冰箱冷制一会拿出来用刀切成均匀的大小即可食用。可以用好看的包装袋的包装将雪花酥包装一下。
蔓越莓绿豆糕
材料:绿豆、蔓越莓、牛奶、白糖、蜂蜜、
将绿豆拿出来,放到冷水里面浸泡6个小时左右。将蔓越莓拿出来均匀切成适宜的大小。绿豆用压力锅焖20分钟左右,隔着水蒸1个小时。将煮熟的绿豆都拿出来加入牛奶均匀搅拌捣成泥。拿出准备好的黄油,将黄油放到锅中融化加热。倒入绿豆让绿豆和黄油均匀融合。撒上差不多的白糖和蜂蜜均匀搅拌均匀直到绿豆光滑细腻即可。加入适量的蔓越莓干搅拌均匀。均匀的揉搓成大小均匀的小球即可。用模具压出形状花纹冷制一会。即可食用蔓越莓绿豆糕。
芋圆
材料:木薯粉、水、红豆、西米、椰浆、红薯、紫薯
将准备好的红豆拿出来浸泡6个小时,然后捞出用大火煮至40至50分钟即可。红薯紫薯洗干净去皮均匀地切成适宜大小。放到蒸锅中蒸大概25分钟左右即可,将蒸好的红薯都拿出来捣碎成泥。用红薯粉搅拌均匀适量的加入些水,揉成面团均匀大小,在把他们都搓成上条。切成均匀大小的小块,在撒上点红薯粉。准备一个锅里面放适量的水煮开后把芋圆放到里面根据自己要吃的量来下。用中火烧开后,将面团下入,煮到小面团飘起来,再煮2分钟即可。将小丸子捞出来以后放到冷水里面浸泡一会晾凉后,准备好西米。将西米用冷水先泡一会,再放到水里面煮,记得是煮开水后在下西米。大概煮15分钟即可,关上盖子再焖8至10分钟即可。在将红豆和芋圆再加上炼乳和椰浆真是美味十足。搭配上也可以是水果,绿豆也可以,可以加奶茶都是不错的选择。
芒果千层
材料:纯牛奶、鸡蛋、砂糖、低筋面粉、黄油、淡奶油、芒果
将准备好的材料拿出来,拿出一个碗隔水融化黄油。将鸡蛋和砂糖、黄油、纯牛奶混合均匀。将低筋面粉筛过后搅拌均匀放着静置30分钟即可入锅。用不粘锅舀一勺面糊在锅里,煎至10几秒即可,放到碟子上晾凉。将芒果洗净去皮切成均匀的大小丁。淡奶油和砂糖混合均匀,用打蛋器搅拌只有纹路即可。将按照一层水果和面皮的方式叠好放到冰箱里面冷制即可。
奥利奥雪媚娘
材料:玉米淀粉、糯米粉、黄油、牛奶、白砂糖、奥利奥、淡奶油、
将奥利奥的准备好趣上面的奥利奥饼干碾碎。将适量的玉米淀粉和糯米粉砂糖和牛奶混合均匀,放到蒸锅中25分钟。真好的面团放黄油在里面,把黄油揉到面团中,让面团吸收,再放到冰箱里面冻2个小时左右拿出。将砂糖和淡奶油打发,糯米粉小火至微黄,冷冻好的面团分成均匀大小。分好的面团放到磨具中,放点糯米粉,包入处理好的奥利奥粉和处理好的奶油。将口收好安平,撒上炒熟的糯米粉,将糯米粉放到冰箱中冷餐片刻,盖上保鲜膜最好,防止冰箱有其他的味道影响到。甜点下午茶我想没有一个人是可以拒绝的,在无论任何场所情绪都是一个很好地选择,例如饭后的甜点,参加派对精致的点缀和小餐都是很不错的选择,在伤心的时候来一口浓密巧克力香味的慕斯的蛋糕,好像所有的不开心都烟消云散了,下午茶来一份难道不是相当惬意的吗。
在家里都是可以去轻松的尝试和小盆友互动的很好的方式加深家庭的互动氛围,在完成成果后可以一起分享这份喜悦。
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