炎炎夏日，绿豆汤成为了老百姓普遍喜欢的消暑甜品。且绿豆营养丰富，还有非常好的药用价值，有“济世之良谷”的说法。
虽然绿豆是夏季常见的食材，但是怎么吃绿豆却是个大学问。
中医认为，绿豆的药用价值和保健价值都非常高，用好绿豆搭配一宝，可达到防病治病、延年益寿的目的，这个夏天千万别错过哦！
绿豆加一宝，养生防病有奇效
1绿豆+海带
清热养血、降血脂
做法：绿豆克，海带克，红糖克。将海带浸泡，洗净，切块；绿豆淘洗净，共煮至豆烂，用红糖调服。每日2次，可连续食用。
功效：清热养血，降低血脂，适用于高血脂症。
2绿豆+白菜
清热解毒、消肿止痛
做法：绿豆克，白菜心3个。绿豆洗净，煮到快熟的时候加入洗干净的白菜心，小火煮20分钟，喝汤。
功效：此汤具有清热解毒、消肿止痛的功效。
3绿豆+荷叶
消暑、醒脾、和胃
做法：取绿豆60克、鲜荷叶一张(干荷叶用布包)，加水适量，绿豆煮到多半熟时加入荷叶，煮至绿豆开花后去荷叶，再吃绿豆喝汤。
功效：荷叶其气清芳，功能清热解暑醒脾，与绿豆相配，消暑醒脾和胃之功效大增。
4绿豆+甘草
防治中暑
做法：绿豆克，甘草30克，加水煮至豆烂开花，冷后代茶饮。
功效：清暑益气，生津止渴，可用于防治中暑。
5绿豆+白菊花
滋阴平肝、泻火明目
做法：绿豆60克洗净，与白菊花10克一起放入纱布袋，同入沙锅，加足量水，浸泡片刻，大火煮沸后，改小火煨煮1小时，待绿豆酥烂，取出菊花纱布袋即成。早晚分服。
功效：滋阴平肝，泻火明目。适用于视力下降，且兼有眼睛胀痛、眼压增高者。
6绿豆+金银花
清热除烦、解毒消暑
做法：取绿豆60克，加水适量煮熟后，加入金银花15克(纱布包)，再煮几沸，去药喝汤食绿豆。
功效：绿豆、金银花均有清热解毒之功，二者相配不仅气味清香，而且清热除烦、解毒消暑之功大增，用于暑热烦渴、小便短赤、热痱、疮疹等症效果良好。
7绿豆+冰片
清热解毒、治烧烫伤
做法：取绿豆皮30克、冰片1克。先将绿豆皮炒黄，加冰片共研细末；外撒患处，1日2次；并用绿豆克，生甘草6克，加水适量煎汤，代茶饮。
功效：清热解毒，适用于烧伤、烫伤。
需要注意的是，绿豆虽为解热祛暑佳品，但其性味寒凉，故脾胃虚弱、肾阳不足及体质虚寒者不宜常服。
另外，绿豆煮汤，时间不宜过长，用高压锅约15分钟即可，豆粒不易过烂，以免有机酸、维生素受到破坏而降低其解热清暑功效。
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