绿豆

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TUhjnbcbe - 2023/1/19 22:19:00

春天是万物复苏的季节,微风徐徐,吹得人心神荡漾,百花怒放。但是最近气温上升,风中都带着“火气”,让人心烦气躁。

本来准备出去走走,看到接下来的天气,我已经歇了心思,气温直逼30℃+,抬头一看日历原来已经要立夏了,夏天要来了啊,这时我想到了,夏天解暑必备品:绿豆汤---炎炎夏日,数你最甜(解暑),滋滋滋,瞬间脑海中我已经想到了绿豆汤数种做法,巴适啊!

但是想到了老妈的高血脂,老爸的高尿酸,奶奶的高血糖,爷爷的高血压,以及其他的一些基础病,家里人都在吃药中。

都说“绿豆”可解药性,如果只有我一个人独乐乐,就很没意思了!

小伙伴们,绿豆真的解药吗?

绿豆既是一种食材,也是一味中药。味甘,性凉,归心、胃经。具有清热解毒、消暑利水的功效,可用于暑热烦渴、丹毒、痈肿、便秘等表现为热症者。

只解毒不解药

根据文献记载:明代李时珍在《本草纲目》记载,绿豆能解药中金石、砒霜、草木诸毒。《中医大辞典》中也记录到,绿豆解乌头、砒石、附子等药毒、酒毒及铅中毒、农药中毒等。可见,绿豆能够减少有机磷农药、汞、砷、铅类化合物的毒性。因此,农药中毒和重金属中毒患者,在紧急情况下可用生绿豆研粉冲服来缓解毒性。

在解毒方面,它可是具有大的功效哦!

解毒不等解药

绿豆营养丰富,是人们日常生活中常吃的食物,本身并不是有毒之品,在喝中药期间适当喝绿豆汤,一般不会明显影响药物的作用。

但绿豆同时也是一种具有清热解毒功效的中药材,若存在下面情况不建议服用:

1.脾胃虚弱或感受风寒:脾胃喜暖恶寒,当脾胃功能不足、或有腹泻肢冷等虚寒症状、或风寒感冒时,医生会给予健脾养胃、祛风散寒的药物调治。由于绿豆性凉,此时喝绿豆汤,不仅损伤脾胃,而且会减弱散寒类中药的作用,不利于虚寒状态之改善,所以不建议同服;

2.服用温补类中药:如阳虚或寒湿患者,服用温阳散寒化湿中药期间,若喝绿豆汤不但会减弱温补类中药的药性,还能进一步加重虚寒状态。因此,在服用温阳散寒的药物时禁忌喝绿豆汤,以免抵消部分治疗作用或加重病情。

清热解毒:对于中暑、腮腺炎、痈肿患者,出现心火炽盛、肝火旺盛或胃热壅盛等证,如口干、口苦、便秘之热症,在服用清热类中药方剂时,可适量服用绿豆汤、绿豆粥或者绿豆糕等绿豆制品,以起到更好的清热解毒作用。

其他小知识

01降胆固醇、降血脂

绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使甘油三酯水解,达到降血脂疗效。球蛋白和多糖,能促进胆固醇在肝脏分解成胆酸,加速胆汁中胆盐分泌,降低小肠对胆固醇的吸收,对降低胆固醇也有一定帮助。、。

02保护肾脏健康

绿豆中的胰蛋白酶可以帮助减少蛋白分解,减轻蛋白质分解对肾脏的负担,因此可以起到一定的保护肾脏的作用。

03解西药目前无定论

至于绿豆是否能够解西药,目前临床上尚缺乏绿豆能使某种西药失效的确切报道。但如果药物含有有机磷、钙、钾等成分,绿豆与这些成分结合成沉淀物,从而分解药效,影响治疗。

绿豆是一种很好的食材,更是一味难得的药材。患者朋友们在服药时若想喝绿豆汤,建议咨询主治医生,勿轻易自行决定。

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