今天小编向大家介绍一道非常美味的绿豆芽炒肉的家常做法。众所周知，绿豆芽即绿豆的芽，又名豆芽菜，是豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，部分蛋白质会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，绿豆芽的营养价值比绿豆更大。那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？好了废话不多说了，咱们大家抓紧来看下这道美味的具体做法吧。
一、材料准备：
主料:绿豆芽g里脊50g
辅料:精盐5g香醋5ml胡萝卜丝10g姜末2g
二、绿豆芽香炒里脊肉的具体做法：
1.姜末拌入肉片，胡罗卜切丝材料备齐。
2.热锅下油
3.油七成热下肉
4.改中火炒熟
5.下豆芽翻炒
6.倒入香醋炒熟豆芽
7.下胡萝卜丝
8.翻炒出勺
9.成品
家庭小贴士：
绿豆芽有很高的药用价值，中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒、补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳、调五脏、美肌肤、利湿热，还能降血脂和软化血管。
废话说了这么多，咱们的美味终于要出锅装盘了，一阵阵香气袭来，真是在挑战人们的味蕾啊，一不小心口水就会留下来哦。这样色香味俱全的美味，你真的值得拥有哦。无论是宴客宾朋还是自己享用，都是不错的选择哦。怎么样，还不错吧，大家还在等什么？咱们开动吧。
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