绿豆

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TUhjnbcbe - 2023/1/8 18:52:00

从《宫锁心玉》到《甄嬛传》再到《芈月传》,越来越多的古装剧映入我们眼帘。不知道大家有没有羡慕过后宫中吃的各种糕点呢。实话说,小编馋了。

今天我们就来给大家讲几种糕点的做法。

糕点一:桂花糕

桂花糕是一道香甜可口的美食,食材主要有椰浆,牛奶,糖桂花和吉利丁片。而做好的桂花糕滋润松软,细腻化渣,具有浓郁的桂花清香。

首先我们要准备吉利丁片40克,椰浆克,牛奶克,糖桂花90克,白砂糖40克,温水克。

1.吉利丁片加入冷水泡软。

2.碗中倒入牛奶,椰浆,白砂糖,再加入吉利丁片搅拌,隔水融化。

3.倒入碗中备用。

4.空碗中加入糖桂花、吉利丁片,倒入温水,搅拌均匀,隔水融化。

5.桂花液倒入碗里,室温下备用。

6.模具倒入一层桂花液,放入冰箱,冷藏10分钟。

7.取出模具,倒入一层椰浆,放入冰箱,冷藏10分钟。

8.同样的方法,依次操作,一层桂花液、一层椰浆的倒入,每次倒入后冷藏10分钟,最后倒入一层椰浆,冷藏1小时。

9.取出模具,倒扣,取走模具,切成块

就这样,桂花糕就做好了,大家有没有一点点冲动想要自己动手试试呢?别着急,我们接着讲第二个。

糕点二:绿豆糕

随着天气不断的炎热,绿豆汤绿豆糕即将成为我们的心头好,那么今天我们就来教大家怎样做简单的家庭版绿豆糕。

1.准备脱皮绿豆克,黄油60克,白砂糖50克,麦芽糖25克。

2.绿豆清洗干净,放入电饭煲,加入g清水煮至软烂。

3.煮好的绿豆搅拌成绿豆沙泥,小火将绿豆沙炒干。

4.加入20g黄油继续翻炒,炒至黄油被绿豆沙吸收为止。

5.倒入50g白砂糖和25g麦芽糖继续翻炒,直到可以抱成团。

6.绿豆泥晾凉后平均分成30g一个,搓圆放进模具里,然后下压脱模即可。

绿豆糕呢,也跟大家讲完了。小编想了很久,都不知道最后一个跟大家讲什么糕点的做法。思前想后讲了绿豆糕,不如再给大家讲一讲红豆糕吧。

糕点三:红豆糕

红豆糕是江南地区的传统点心,吃起来味道甜美,口感舒适,是一道不错的美食,而且红豆糕的做法很简单,有兴趣的读者不妨自己尝试一下。

1.锅中放水,倒入椰汁,椰浆,淀粉,白糖,搅拌均匀。

2.将食材倒入锅中煮沸。

3.将液体倒入容器,放进煮好的红豆,6小时冷藏即可食用。

相比于绿豆糕来说,红豆糕的制作方法更加简单。当然小编在这里提醒一下大家,无论制作哪一种糕点,大家都可以把它切成方状或者用模具制作出花的形状。疫情在家的这段时间,大家就不要出去乱跑了,在家里做点好吃的,它不香嘛。好了,今天就到这里了,大家记得

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