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TUhjnbcbe - 2023/1/6 10:53:00

人活七十古来稀,七十岁是古人眼里寿命的终点。百岁老人更是少见,往往一个乡镇几十年都不一定有一个。但是随着医学和养生知识的发展,七十岁早已成为了一个普通的年龄段,甚至百岁老人也不少见。

医生作为治病救人的职业,自然比普通人更能接触到养生相关的知识。特别是我国的中医医生,相比起西医来说,对于人体的阴阳调和,养生保健,有着独到的理解。

在北京就有这样一位中医传人陈彤云,今年已经岁了。她长期从事中医皮肤科工作,并于年月,入选第四届国医大师名单。

陈老不仅长寿康健,皮肤状态也非常好,肌肤红润,皱纹很少,也没有老年斑。

对于长寿和护肤的经验,陈老介绍,祖辈很短寿,都活不过60岁就离开了人世,家族并没有长寿基因。所以,她保持现在的状态都是后天的努力取得的。而她的养生经验很简单,人人可学。有一句话可以概括“吃在肚子里的要复杂,抹在脸上的要简单”。

陈老表示她其实很少敷面膜,也不做美容。她每天早上用洗面奶洗完脸后,就会涂上一些含茯苓、珍珠粉、西洋参等自制的成分简单的护肤品。擦的时候,会注意皮肤的吸收,常做一些按摩,一来可以增加皮肤的发热,二来可以帮助护肤品渗透。

除此之外,陈老认为,自己皮肤好、能长寿,和自己吃的东西有很大关系。陈老注意饮食营养的平衡,对于辛辣、味道厚重的饮食她自己不吃,也经常劝她的患者不要吃。

岁“国医大师”皮肤红润,不长老年斑,这5个饮食习惯值得借鉴

1、主张吃饭七分饱

陈老表示,很多人从年轻的时候,就喜欢大吃大喝,每一顿饭都要吃到肚子撑才肯停下,不吃饭的时间还要经常吃一些零食,胃部常年处于填满食物的状态,这样对身体是很不健康的。

平常吃饭一定要保证七分饱就可以,暴饮暴食会加重肠胃负担,影响消化系统的功能,也加大了患癌症的几率。所以,老年人平常吃饭要学会控制自己,千万不要有饱腹感。

2、早餐简单

有句老话叫做"民以食为天",人活着就要吃东西.这样才有能力补充没有所消耗的,才有能力活下去。但是,一日三餐,最重要的一定是早餐。

早餐,陈老喜欢水果、蛋白质、粗粮的搭配。通常早餐是一杯牛奶泡燕麦,一个包子或者小窝头,饭后再吃半个苹果。她喜欢吃苹果、香蕉,蛋白质喜欢用鸡蛋补充。

、午餐很丰富

午餐相对于早餐来说更为丰盛和齐全,它除了要维持身体机能的正常运转外还应能为人的一天提供最主要的营养,从这个意义上来说午饭也是我们一天中的重点要做到合理的膳食搭配,尽可能做到菜肉平衡。

以五谷为主,蔬菜为辅,蔬菜颜色多样。常吃的有西红柿、豆腐、鱼肉及油菜、盖菜、空心菜、芹菜等绿色蔬菜烹饪的菜肴。

4、晚餐以粥为主

陈老的晚餐首选粥,粥品易消化不容易引起腹胀,还有助于延年益寿、美容。

根据不同的季节,我们喝不同的粥。为了不单调乏味,她会变换花样,DIY出各式各样的粥品,比如小米南瓜粥,小米绿豆粥,小米红枣粥,银耳枸杞粥,自制八宝粥等等。

5、少油少盐

陈老饮食也比较简单,但是食材却很丰富。不仅要讲究荤素搭配,也要做到少油少盐、低碳饮食。在做菜的时候,少放一点食用油和食盐,这两样对于老人而言,多了反而会损伤健康。而且在烹饪方法上,也要拒绝油炸、油煎,多用蒸煮的方式进行烹饪。

陈老提出:好的身体是吃出来的,而不是补出来的。名贵的营养品和食材,反而会导致身体虚不受补,产生反效果。其实食疗是我们中华民族几千年来的传统,例如雪梨润肺,腰果补肾等说法......

中国人在吃食方面的讲究,编者认为若是国人认了第二,恐是少有人来坐这第一的宝座了。

食疗自神农的时代便开始悄然发展,在中华饮食史上是璀璨的一笔,飞禽走兽、野菜蔬果皆可入馔且烹饪出一道滋养的美味来!

经过历朝历代的传袭和发展,食疗也有一个越来越完善的体系。然而清朝之后在炮火声里,谁又有心情和时间去讲究养生呢,连温饱都要担心,食疗在此一时期便有些萧条了。

在现今这个欣欣向荣的时代里,食疗文化又开始繁荣起来了。这种以膳食为主,药材为辅的食疗之法也是如今人们的养生之法之一。

那么,什么是食疗?

食疗又称“食治”,从中医的理论上说,这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能,让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。

胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎的病人可以通过进行食疗辅助治疗,这样能让疾病更快、更好的痊愈。可能科学也无法解释这些食物到底有多强!

一、苹果加上小米煮着喝,血气一下就上来了。

二、菠菜猪肝汤喝两天,眼镜第二天就亮了。

三、米醋泡上核桃,坚持吃几天,记忆力增强了。

四、猪心配上莲子,坚持喝几天,晚上就睡得踏实了。

五、雪梨加两勺贝母,咳嗽痰医院了,还有很多的食疗食谱在这本书里。

除了百病食疗大全,还有《老偏方》和《中药养生治病》,都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子整理而成的,前辈们说,我一个人的力量是有限的,把方子推广出去,能够帮助到大家,我这辈子就值了,建议家中常备一套,以备不时之需。

中华食疗文化源远流长,是中华民族优秀传统文化中的重要组成部分。中华食疗文化在现今科技高度发达的时代仍不失光彩,对现代人来说仍然是一门必修课。

拥有一定的食疗文化修养,对建立科学合理的生活方式仍然是非常必要的。

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