SUMMER
02August
绿豆汤的功效与不宜
炎炎夏日，绿豆汤是大家最喜欢的消暑饮品之一。中医认为，绿豆性凉味甘，平时熬点汤喝能消暑解渴，而且由于其具有利尿下气的作用，因此在食物或药物中毒后喝，能起到排出体内毒素的作用。研究发现，绿豆中含有大量的赖氨酸、苏氨酸以及钙、铁、磷等，可以补充营养。还有研究证实，绿豆有降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、保肝护肾等作用。
绿豆能否与药物合用
如果患者属中暑、咽喉疼痛、咳嗽且吐黄痰、腮腺炎、口干、口苦、皮肤感染、泌尿系统感染、便秘等热证、实证，在服用治疗这些疾病的中药（如黄连、黄芩、黄柏、大青叶、板蓝根、牛黄、金银花等）时服用绿豆汤（粥），可起到相辅相成的作用；如果患者属慢性胃肠炎、肢体关节冷痛麻木、活动不利、腹痛腹泻、痛经等虚证、寒证，在服用治疗这些疾病的温补类药物（如人参、黄芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等）及温经散寒类中药（如桂枝、干姜、细辛等）时，则应禁食绿豆，以防寒上加寒或减弱温补类中药的疗效。至于西药，到目前为止，还没有绿豆能让某种药物失效的确切的科学的研究成果。
服用绿豆汤的四不宜
寒凉体质者常有四肢冰凉、乏力、腰腿酸痛、腹泻便稀等症状，喝绿豆汤反而会加重症状，甚至引发其他疾病，应忌用。
1
老年人、儿童、体弱者，胃肠消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻，应忌用。
2
正在服用温补类中药的人不宜服用，以免降低药效。
3
月经期的女性，身体处于失血的状态，体质偏寒，所以不宜再喝偏寒的绿豆汤，否则会导致女性气滞血瘀，引起腹痛或加重痛经及经期不适。
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