大麦诺叶绿豆糕月饼
By吴妈厨房
每年的月饼做的多，吃的少，就是太甜太腻了，这款大麦诺叶绿豆月饼，清热解毒，口感香甜。
原料：脱皮绿豆、白糖、黄油、薄荷叶、蔓越莓、大麦诺叶粉、炼乳。
做法步骤：
第1步、绿豆洗净浸泡十二小时，隔水蒸四十分钟。
第2步、把绿豆压成泥，锅内放黄油小火花开，倒入绿豆泥白糖，炼乳翻炒。
第3步、翻炒至绿豆泥能抱团即可。
第4步、按需要把绿豆泥分成几份，加薄荷叶，蔓越莓和大麦诺叶粉。
第5步、用模具压成自己喜欢的图，这是纯绿豆的。
第6步、有蔓越莓和大麦诺叶一起压成的月饼。
第7步、放入冰箱冷藏一个星期还很香哦。
小贴士：
大麦若叶具有清热利湿、消肿止痛、润肠通便的功效，能够改善咽喉肿痛的症状，增强人体的免疫力，还可以降低血压、降低血脂，对于心脑血管疾病有预防作用。
来自美食天下吴妈厨房的作品。
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