绿豆想要快速煮开花难上加难？那是你没看这个办法！用过的都说好
绿豆，我们平时常见的一种普食材。通过水煮后，变成一种叫“绿豆汤”的液体。其功效可以清热解毒，降暑，开胃，败火。
绿豆也属于五谷杂粮的之一，自身多食用就对人体有很大益处，查了百度说：老少皆宜，绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉！药理作用为降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾。
可是许多人都头疼的问题就是：绿豆的硬度非比寻常！很难短时间煮开花，其实这只是单方面的想法，想要快速的获得一锅绿豆粥，就照我给你的方法：
将干绿豆放进干净的炒锅当中，小火焙五分钟，等绿豆受热均匀之后，再倒入水中开大火煮制，待水开之后，大火熬制5分钟，加冷水，这样的做法是在绿豆受到高温煮制时，突加凉水更容易使绿豆炸裂，达到事半功倍的效果！
有兴趣的朋友可以试试，毕竟夏天到了。这个汤可是标准的清热解暑降噪！