今天端午节，除了粽子你还给孩子准备了什么小吃呢？要知道端午节的食材可不仅仅是粽子和咸鸭蛋呀！还有非常适合小孩子吃的“绿豆糕”。
绿豆糕是传统特色糕点之一，属于消食小吃。
绿豆糕的口味还有南、北之分，这你知道吗？
“北”是指京式，在制作过程中不加入油脂，入口松软且毫无油润感。
“南”包括苏式和杨式，在制作过程中需要添放油脂，口感松软、细腻。
下面来看这道北方绿豆糕的做法吧！
纯牛奶、普通面粉、玉米面粉、绿豆、鸡蛋、
炼乳、酵母粉、黑芝麻、樱桃干、葡萄干
一、绿豆提前用温水泡六个小时泡好的绿豆，放到蒸锅上，凉水上锅开锅蒸30分钟。
二、碗中放入克普通面粉、50克的玉米面粉，加入三克的酵母粉，用筷子先搅拌均匀。然后再打入两个鸡蛋，加入30克的炼乳先用筷子搅拌一下，让鸡蛋和面粉融合到一起，这样不容易起疙瘩。接着再加入毫升的纯牛奶，用筷子搅拌成面糊。顺着一个方向，多搅打一会儿，搅打至无干面粉、无颗粒状罩上保鲜膜，醒发半个小时。
三、在樱桃干和葡萄干清洗的过程中，放入一点面粉，再加入水，这样的话，会清洗得比较干净清洗干净之后，放一边备用。
四、绿豆蒸好之后盛出来放凉然后把放凉的绿豆、樱桃干和葡萄干放入醒发好的面粉里
用筷子搅拌排气，然后搅拌均匀。
五、电饭煲擦干滴点油，用刷子把底部和周围全部都刷均匀。然后放入一张油纸，把刚刚调好的面糊倒进去，用刮板整理平整，震动一下里面的气泡。
上面撒一些黑芝麻，把剩下的樱桃干和葡萄干撒在上面。找个保鲜膜罩上二次醒发十分钟。
二次醒发后，面糊明显变大了，然后放到电饭煲里，盖上盖子，按蛋糕键蒸熟。蒸好之后把它拿出来，倒扣在桌子上。把油纸揭下来，装到盘子里用刀切开，绿豆发糕就做好了！
除了这种亲自动手做的方法，我日常工作忙了更多的是会从网上买。前几天我看到了这款抹茶味道的绿豆糕挺火的，就先买了一些尝尝。这个一箱子的量还挺多的，打开包装就是一股浓浓的抹茶味。保质期也是很新的，小小的一只，一口一个太满足了！
关键是现在还有15元的优惠券，券后只要14.9元
简直不要太划算！
所以我又给孩子囤了两箱，一箱原味，一箱抹茶。
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