天气太热，绿豆别再熬粥了，这种创新绿豆凉糕比冰激凌还好吃！
大家好，今天继续和大家分享美食故事，说起绿豆，它也是我们中国传统的一种豆类食物，而且它所含的营养也是比较丰富的，因为绿豆当中它含了很多的维生素，比如说钙磷铁等，无机盐比其他的米类多类食物要含得多，绿当中也含有了蛋白质，它是小麦面粉的三倍呢，也是小米的7倍，玉米面的三倍，其中维生素也是禾谷类食品的4倍，它的含铁量可以比鸡肉的三倍还多，绿豆汤不仅能够补充身体所需要的营养物质，除此之外绿豆也可以清热解暑，在夏天的时候很多人都喜欢把绿豆煮成绿豆汤，作为自己的坚守食材，不仅能补充水分，还能及时的补充无机盐对我们的身体。
大家都知道绿豆的营养比较丰富，做法也是有千奇百怪，常见的做法就是绿豆汤或者说绿豆糕，今天我给大家分享一种新的做法，在天热的时候给孩子做，真的是这清热又解暑，而且就像吃QQ糖一样，孩子估计一盘都不够吃吧，做法也是非常的简单，都是我们经常见到的一些食材，在高温天气里面做给孩子吃是最合适不过的，所以大家也别再用绿豆熬粥了，这样做出来的美食绝对孩子会非常喜欢，不相信的可以跟着我试一下。
首先我们准备食材，绿豆，白糖，淀粉，水。第一步的时候我们拿适量的绿豆，然后把里面的杂质还有坏的绿豆挑选出来，然后到清水里面反复的清洗一下，然后浸泡一个晚上，第2步的时候，我们交一张青泡好的绿豆放入到锅里面，然后再倒入一些清水清水，一定要没过绿豆，开大火将绿豆煮熟煮烂，第3步将煮熟的绿豆放入大碗当中，加入一大勺白糖搅拌均匀备用。这次我们将熬绿豆的绿豆汤过滤到碗中，加入一大勺淀粉搅拌均匀，把它搅拌成流水的面煳状态，我们将搅拌好的绿豆汤倒入到蒸熟的绿豆当中，搅拌均匀之后盖上一层保鲜膜，备用
第5步，锅里面加入一些清水，将做好的绿豆面煳倒入到锅里面，水烧开之后，中小火蒸半个小时时间到了之后把它取出来盖上一层保鲜膜放在冰箱里面冷藏，三个小时左右取出来就可以吃了，在吃的时候我们也可以把它切成大小均匀的小方块，这样吃就会更加的方便。我们在买绿豆的时候，尽量买一些比较干净没有杂质的绿豆，这样吃起来不会影响口感，味道一定要浸泡之后再煮，这样可以减少一些时间煮到开花的状态就行了，如果你喜欢吃甜的话，也可以加一点白糖，我们做好的绿豆粥一定要凉水下锅，凉水下锅煮的绿豆凉糕更加的有劲道。
大米别再熬粥了，这个做法好吃又简单，隔三差五吃不够
这个早餐饼，我家每周吃一次，手不用沾面，筷子一搅，比包子还香
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