绿豆，解毒消痛、利尿除湿、清热消暑。现在随51养生网小编一起来了解下这方面的知识吧！
绿豆味甘性凉
功效有：增强食欲、降血压、降胆固醇、扛过敏、抗菌、保护肾脏、清热、解毒、祛火，是我国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。绿豆沙以其香滑清甜、清热解暑别具一格的风味而独树一帜，享誉羊城。
主要成分：维生素B族、葡萄糖、蛋白质
适宜人群：一般人群，适宜中毒者、眼病患者、高血压患者、水肿患者。
禁忌与副作用：
豆沙含有较多的淀粉，一次吃得过多会导致腹胀。
绿豆性寒，身体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒腹泻者慎食。
感冒者，在用药期间慎食。
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