大家好，我叫绿豆，我是夏天的解暑宝贝呦！我为豆科，我可以清热解毒、消暑、利水、增强食欲。全国大部分地区都是我的家呦！我的果实在秋季成熟，采收后需要晒干、打下种子、除去杂质。用到我的时候呢需要捣碎，当然要以其中粒大、饱满、色绿者为佳哦！
我绿豆可好吃了，接下来我就来介绍一下我能做出什么美食吧！
首先是最简单的绿豆粥
我需要用清水浸泡两小时哦，要不然我可不爱熟哦，浸泡两个小时后需要将我捞出来沥干水分，在用清水简单的洗一下。然后我还需要在水里洗半个小时的澡，半小时后叫我起来沥干水分。锅中需要烧开适量的沸水，水自己来定哦。水烧开后先将米倒入锅中煮开，煮开后再将我倒入锅中同时转小火慢煮至开花，当粥开始变得黏稠就可以了。可以将我和米哥哥盛出来喝啦！
接下来是好吃的绿豆糕
首先需要将我绿豆用清水冲洗一遍，然后放到碗里去，加入足量的清水，要将我浸泡24小时以上哦！在泡的时候，可以筛选一下，将坏掉的我挑选出来哦！等到我泡好后就将我捞出来，沥干水分备用。
这个时候你们要在锅中加入适量的清水，把准备好的我放进去哦，用大火煮开，之后将我捞出来，在冰水里洗一遍澡，然后再次放到锅中煮大概20分钟左右的时间，这时候就可以把我捞出来，用清水浸泡，在浸泡的时候，请将我的绿豆皮搓洗掉。
请去准备好搅拌机，将我放进去打碎，接着倒入好喝的牛奶、甜甜的白砂糖喝好闻的香油姐姐，继续用搅拌机搅拌均匀即可，将我们打到比较黏稠的状态就可以了，接着找出摸具小哥哥，将我们放进去，做成你喜欢的绿豆糕，之后要将我放到冰箱里哦，这样会更好吃！