想要在家把清炒豆芽做到清脆爽口不出汤，其实也非常简单，关键的一点大家一定要记住，就是要旺火速成。
首先食材准备：
豆芽，葱，姜，花椒，干辣椒，盐，糖，味精，米醋。
具体步骤：
第1步：锅里的油烧的热热的，放入葱，姜，花椒，干辣椒，爆出香味，把清洗干净的绿豆芽放进来，全程保持大火，快速的翻炒。
第2步：我们再加入盐、糖、味精来调味，放入米醋，保持大火翻炒均匀。
第3步：等这个调料融化，我们再次沿锅边烹入少许的米醋，再加少许的香油，大火翻炒均匀就可以出锅了。
你看这样做的醋烹豆芽清脆爽口，还不出汤，您还不赶紧试试？
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