美食是生活美好的魔法料理,愿你不被时间和社会束缚,幸福地填饱肚子,美味能够最大程度的治愈一个人,新的一天从美食开始。欢迎来到每日动手做美食。
我们先准备一斤洗干净的晒干的绿豆,用破碎机多打一会,打成细腻的粉,倒进干净的容器里。
锅里大火把水烧开,转中火上锅蒸30分钟。演练。你可以尝一下有绿豆氢气的话可以再蒸10分钟,如果你的锅盖滴水就在容器上盖个保鲜膜,扎几个小孔透气,不然会蒸不熟。倒完那案岁慢一点,用筛子。过滤一遍。把这种疙瘩用手捏碎,这样口感会更加细腻,加上三克香油有点香味就行,不能加多了,否则会把绿豆的味道盖住。克的西沙塘,具体可以根据自己的喜好增减80克的温水,搅拌均匀。好。然后下手把里面的疙瘩搓开,让绿豆沙能均匀地沾上糖和香油。
最后出来的状态是一钻就能成团,一捏就碎的样子就可以了。右手捏一疙瘩,捏紧用模具印出花形,你也可以放模具里按压紧切成方块一样的好看。我们的绿豆糕就做好了。
好啦,今天的美食分享就到此结束了,欢迎各位朋友在下方和我交流烹饪上的小故事、小心得、小技巧,我会第一时间回复的哦!