山药绿豆汤：
材料：新鲜山药克，绿豆，白糖10克。
做法：1、绿豆泡制膨胀，沥干水分后放入锅内，加入清水，以大火煮沸，再转小火继续煮40分钟，直至绿豆完全软烂，加入白糖搅拌直至溶化后熄火。
2、山药去皮，洗净，切小丁。
3、另外准备一锅水，放入山药丁煮熟捞出，与绿豆汤混合即可食用。
功效介绍：
山药富含黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，绿豆有清热解暑、利尿消肿、降低血脂、血压的作用。
本汤为高血压、高脂血症、高胆固醇血症、糖尿病、动脉硬化及冠心病患者的药膳佳肴。