今天我来教大家做一个，不需要奶油蛋黄打发，就简简单单的食材，最质朴的做法作出的美食绿豆沙冰棒。小时候夏天我最喜欢的就是绿豆沙冰棒，所以一到夏天我就，想到要去买冰棒吃了。我错过杨梅冰棒，也做过芒果冰棒和牛奶冰棒，这是我认为最好吃的还是莫过于绿豆沙冰棒。下面我就来教大家绿豆沙冰棒怎样做才会去做好吃的呢？
首先就在于材料材料的话我们知道这里的材料是绿豆。那么绿豆有什么学问呢？首先就是你刚刚煮绿豆的时候，你要煮久一点，这样子的话他才能爆花出沙，这样子做的话，口感的话他会更绵密一些，但是你也不要全部都煮，那你也要留一两颗，就是感受到还有那个绿豆在有绿豆的口感在。
然后接着就是你，要准备奶粉，因为，奶粉的话，他更有奶香味更好吃，然后，喜欢甜的小伙伴们也可以准备一瓶炼乳。现在我就来教大家如何去做绿豆沙冰棒首先的话，你需要的材料肯定有绿豆，水，白砂糖和奶粉。
接着你要准备一个盆子，然后在里面加入适当的水，先将绿豆放下去泡，发绿豆的话就看你需要做的绿豆有多少个，那么你就大概放多少个绿豆。绿豆泡完之后，拿出一个锅，然后，在里面煮，煮差不多15分钟左右煮到它爆花出沙，有一个小提示，就是你水先煮沸之后你再放绿豆，用，这样子的话，它可以保留那种原本的一个成色这样子。
然后你也可以在这个过程中放入适当的白醋和柠檬汁。接着就是你在煮的时候，你尽量少发那个盖子，就是这样子的话，可以造成绿豆的一个氧化这样子。然后就是用高压锅煮的话它会更好一些，接着就是要放奶粉了，将就是绿豆差不多弄到80度左右，就可以放奶粉下去了，奶粉搅拌均匀之后，将它倒在一个有时，冰棒的模具里面，接着在冰箱里面，冰差不多四个小时左右，记住你冰的时间一定只能多不能少。
然后编完之后你就可以放一个，温水，或者指定凉水在那边，然后将冰棒进行脱模，记住只能沾到，冰棒的模具的表皮，不能粘到冰棒里面。农民冰棒不能直接一口咬下去，一口咬下去的话，它会黏住，你，要有一定的回味，轻轻的舔，轻轻一贴，让奶香和豆香，保留在你的舌尖里。