本期导语：武汉三口之家的晚餐，天冷也不将就，1荤配2素，热乎饱腹不长肉！
一场不大不小的雪，彻底把我们带进了寒冬；早上起床，真是难事一件，特别是孩子，那真是需要叫床几趟，才能成功叫醒，想想未来还有一个多月才到寒假，真心头疼。各位宝妈们，有啥好招没有呀？
最近这一阵子，娃爸在家，他能帮忙分担一部分的工作，至少，我不会赶忙接孩子，可以“优雅，从容“的打卡，下班，而不会跟之前一样，风风火火跟踩着风火轮似的。到家了，也能稍微歇几分钟才进厨房，准备晚餐。习惯了吃自家的饭菜，哪怕是突然的降温，我家的饭菜，依然不将就。天冷，更加需要热量，加上晚餐是一家三口齐全的时候，就算再偷懒，也得准备一道荤菜，再炒一，两道素菜。
昨晚，爷俩说想吃鸡肉了，我下班去了家门口的菜场，拎回来半只新鲜的三黄鸡，搭配家里的菜，搞定了3道家常菜，分别是肥肠烧鸡，醋溜绿豆芽，爆炒包菜；一家三口慢慢吃，也没感觉到多冷；许多朋友一到冷天，就想着叫外卖，打发一餐是一餐，其实不用精灵多说，吃来吃去，还是自家的饭菜最香，最合胃口了；如果你不知道吃什么，不妨参考一下，热乎饱腹不长肉的晚餐，你也可以尝试一下哟！
肥肠烧鸡
肥肠这食材，爱得爱死，讨厌的见不得它，精灵是属于前者，隔三差五就想吃一吃，但碍于难清洗，一年也难得吃几回；买鸡的时候，看到半成品已经洗净焯水的肥肠不错，就买了一条，搭配鸡块一起烧，糯糯的很入味，着实很下饭。就是处理花费时间，价格也不低，肥肠30块，鸡肉32，这价格更心不便宜，但自己喜欢又爱吃，也值了。
原材料：肥肠，三黄鸡，料酒，花椒，干辣椒，生姜，大蒜，小米椒，豆瓣酱，辣椒酱，盐，生抽，食用油，葱花
做法：半成品的肥肠，从中间剖开，撕掉里面的油筋，洗净后冷水下锅，加料酒，花椒，干辣椒，焯煮10分钟左右捞起来，洗净后切小段；再准备一锅水，下剁块洗好的鸡肉，焯煮5分钟左右，捞起来洗净控水；各式配料切碎，炒锅中倒油，先下姜蒜小米椒花椒，煸出香味后下肥肠，炒至略焦黄时下鸡块，一起翻炒2，3分钟，下豆瓣酱，辣椒酱，炒出红油后加没过食材的热水，淋生抽烧开汤汁后转中小火炖20分钟左右，肥肠和鸡块熟透时加盐调味，最后大火收一下汤汁，撒适量葱花即可出锅。
爆炒包菜爆炒包菜
荤菜超预算了，素菜就弄简单一些的，嘻嘻。包菜是前两天囤地，8毛8一斤，一个不足3元，至少能吃3餐，是不是特划算呢。加几个干辣椒爆炒，淋点生抽提味，超级好吃呢。
原材料：包菜，干辣椒，生抽，盐，食用油
做法：包菜，撕小块后用淡盐水泡几分钟，洗净控干水分；炒锅中倒油，下干辣椒炝出香味，下包菜一直不停的翻炒，炒至断生时加盐，加生抽，炒匀出锅即可。
醋溜绿豆芽
绿豆芽，顾名思义就是用绿豆发出来的嫩芽，有清热解毒，美容瘦身的作用，冬天运动少，加上吃肉肉的时候多，我是隔三差五必买一些回家，多吃多刮油；话说，绿豆芽也是超级便宜的菜，1块钱就能炒一大盘子，清炒，煮汤，我都很喜欢。
原材料：绿豆芽，生姜，盐，米醋，香葱，食用油
做法：绿豆芽，用清水淘洗干净，生姜切丝；炒锅中倒油，下姜丝炝锅，接着下绿豆芽，快速翻炒几下，加盐炒匀，最后撒葱段，淋米醋，快速颠锅炒匀即可。旺火快炒出来的绿豆芽，出汁少又脆脆的，很好吃。
是
三色藜麦饭
三色藜麦，是非常有营养的粗粮，我家一直没间断过，蒸大米饭的时候抓一把扔进去，全家都爱吃。
这一餐，3道菜的成本，大约65元，算是中等消费吧；素菜，都很快手，就肉菜需要一些时间，但1小时之内，肯定是可以轻松搞定的。怎么样？这样子的家常便饭，你喜欢吗？欢迎留言，互动哟