作为最常见的谷类食品之一的绿豆，它在富含蛋白质、B族维生素、淀粉的同时脂肪含量极低。在具有丰富营养的同时，它还有清热解毒的作用。所以在夏天，有养生常识的人们喜欢用绿豆做绿豆汤或者绿豆沙，那真是又好喝又解暑。
绿豆都有哪些功效与作用呢？
1、保护肝肾，常吃绿豆可以减少蛋白的分解，保护大家的肝肾。
2、抗过敏，绿豆拥有抗过敏的作用，它能够抑制荨麻疹等疾病。
3、抑菌，绿豆具有增强身体免疫能力的功效，因为它有抑菌的作用。
4、降血脂，高血脂患者可以常吃绿豆来调理身体，绿豆含有的多糖成分可以提高清脂蛋白酶的活性，使得甘油三酯水解以达到降血脂的作用。
5、清热解毒，绿豆具有止渴、利尿、清暑益气、清热解毒等作用，在夏季喝绿豆汤对身体十分的好。
绿豆具有的功效又多，味道又好喝，不过绿豆真的就只有好处吗？其实也不完全是这样，绿豆如果和以下几种食物一起吃，就会造成不良后果了。
1、西红柿，西红柿和绿豆都是夏天特别受欢迎的食物，但是这两种食物一起吃就会造成元气的损伤，分开吃就没有问题了。
2、鲤鱼，鲤鱼也富含营养、味道鲜美，但是和绿豆一起吃可能会生风动疾。
3、狗肉，狗肉性温热，在冬天吃的时候特别滋补，但是和绿豆一起吃就会引起肠胃不适，严重甚至会引起呕吐以及中毒。
4、榧子，香榧性温热，多吃上火，和绿豆性相克，同吃这两种食物容易中毒，甚至于死亡。
绿豆虽然功效多，但是如果和上边这些食物一起吃，就会造成不良影响，这些一定要注意，除此以外，还有一些情况是不适合吃绿豆的。
1、老人和孩子，老人和孩子身体比较娇弱，绿豆这种性凉的食物最好不要吃，夏天只喝绿豆汤也能达到清热解暑的效果。
2、空腹，空腹吃绿豆为主的食物，很可能会胃部不适。
3、经期，经期格外需要保暖，绿豆这种凉性食物最好不要吃，尤其痛经的女生更要注意忌口，不能吃绿豆也不要喝绿豆汤。
4、吃药时，绿豆具有解毒的作用，吃药后再吃绿豆就会让药效减弱。
在吃绿豆时要注意这些特殊事项，以免产生对身体不好的影响。绿豆具有降血脂、清热解毒、增强食欲、保护肾肝、抑菌等作用，并且富含维生素B族、维生素E、胡萝卜素、钙、铁等营养成分，所以常吃绿豆对身体非常有利。
尤其在夏天不仅清热解毒还能帮助身体排毒，只是需要大家在享受绿豆时也要注意吃绿豆的注意事项。