荆门市实验小学四（5）班李卓栩
9月30日星期五晴
老师布置了一篇观察日记，我决定观察绿豆。
我拿起一粒绿豆，仔细一看，绿豆瘦瘦的，就像三天没吃饭了。绿豆坚硬无比，你重重一捏，它也只是一点皮外伤。绿豆圆圆的，像一个皮球一样，就是弹性差。我想：它们也太寒酸了，我便把它们放到水里工作了。
第二天一觉起来，我迅速冲向厨房，想看绿豆工作得怎么样了。“哇！”我惊讶地尖叫了一声，再次拿起绿豆一看：这还是昨天的绿豆吗？工作了一晚上，它们变胖了，胖得把衣服都撑破了。轻轻一捏，它们就变成了两半，是那样得弱不禁风。仔细一看，它们身上还有一个小白点，像是没长出来的尾巴一样，可爱极了！话说这些小白点是什么呢？
随着时间的推移，不知道这些绿豆带来的是惊喜还是惊吓。
10月3日星期一阴天
我把水倒掉，把泡好的绿豆装到了一个容器里，盖上一层富有神秘感的纱布，时不时还要喷一点点水，保证温度和湿度。接下来，就是等待的过程了。
三天后，我想掀开纱布却感到有些吃力。原来豆芽长了一些小尾巴，都戳向纱布，在纱布上形成了一座座突出的山峰。
我发现了一些“变异小蝌蚪”。哦，原来是我的绿豆。它长出了一些富有生命力的小尾巴，可谓是生机勃勃啊，总体来说真像是一只只小蝌蚪。那些衣服绿豆们已经包不下他们胖胖的身子了，于是它们便把衣服裹在头上当头巾，可爱极了！
短暂的几天过去了，豆芽马上生长出了小尾巴，离它们长大的日子不远了。
10月6号星期四多云
这两天，我一直在给纱布喷水。豆芽现在已经完全形成了一座座小山。来看一下它们奋斗多天的成果吧。
它不再叫“绿豆”，它的名字叫“豆芽”。它现在已经长到了一米八大个，就像镇守边疆的战士，戴着一顶黄绿色的军帽，十分威武。
它的根长长的，我轻轻一折，“咔嚓”一声断了，水溅到了我的手上，里面是水灵灵的，原来这些就是我长期给它浇水的成果啊！
通过自己的努力，绿豆成为了豆中豪杰。