夏季是皮肤病多发的时期。在此推荐一款制作方便、材料易得的药膳，尤其适合潮湿闷热的天气饮用，也适合近期皮肤新发湿疹、痤疮的人群。
具体为：取猪排骨克、绿豆50克、莲子80克、芡实30克、陈皮1瓣，生姜、食盐适量。绿豆、莲子浸泡；猪排骨斩段，洗净焯水。锅内加水煮沸，放入所有食材，大火烧开转小火煲1小时，调味即可。
绿豆
方中，莲子性平，味甘涩，能健脾益肾、养心安神，多用于心脾肾虚导致的遗精带下和心悸失眠。汤膳中搭配味甘性凉，能清热、利水、解毒的绿豆，理气化痰的陈皮，又有生姜调和寒性，可谓清补相兼。
需注意的是，虚寒体质者不可过量饮用。（文/广东省名中医、医院副院长杨志敏）
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