夏天做点绿豆糕，清热解暑，不妨自己在家做点，自己做的才更健康哦。一起来试试吧！
克绿豆加入清水后浸泡一晚，将绿豆要先淘洗干净。
在蒸锅中垫入纱布，倒入泡好的绿豆摊开，盖上锅盖蒸50一60分钟。
煮好后用勺子压拌成粉糊状。
不粘锅烧热，全程中小火，倒入黄油，然后倒入绿豆沙，不停翻炒让绿豆沙完全吸收油分，混合均匀为止。
待绿豆沙略干时，倒入麦芽糖和细砂糖，继续不停的翻炒。直到能抱成团。这时最好将材料过一次筛，下不去的用刮刀抵下去。
炒好以后放凉。然后将绿豆泥分成2份，在其中一份里加入5克抹茶粉搅拌均匀。
模具抹一点点油，分别将两种绿豆泥分成大小相同的份量，然后放入模具里压即可，记得包入奶黄馅，就完工了，口味都非常不错。
作者：xiaoyu