我们大多数人都应该会煮绿豆汤。
但是由于绿豆的表皮很坚硬，
我们常常要煮很久。
今天就来教大家一个超级好用的办法，
让绿豆快速“开花”！
方法一Step1
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首先把绿豆洗净，
将水滤去一部分，
刚好没过绿豆表面即可。
Step2
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将绿豆放入冰箱中冷冻至结冰。
等想煮绿豆汤的时候，
就可以直接拿出来煮了。
Step3
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水烧开后将绿豆放入锅中，
大约煮两分钟左右，绿豆就会“开花”啦！
Step4
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让我们来看一下开花的绿豆~
起锅后是这样的
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这样的绿豆汤吃起来是不是很爽呢？
煮白米粥、小米粥都可以用这个方法哟！
方法二如果刚买回的绿豆就想马上煮的话，
可以先把绿豆洗净放入锅中，
小炒到水干。
然后加入凉水，
绿豆表皮遇冷就会马上破裂。
等水开后再煮两分钟，
绿豆就完全“开花”啦！
是不是很简单、很实用呢？
赶紧告诉你的朋友吧！
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来源：高质量生活知识（ID：gzlshzs）作者：张家辉
本文编辑：姜美羊
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