绿豆

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TUhjnbcbe - 2022/8/10 18:32:00
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煮绿豆虽然具有止咳化痰,消暑降温,祛火祛毒的功效,但是绿豆汤苦涩比较难喝,很多人都不容易接受绿豆的味道,所以大家都喜欢在绿豆汤里加一些糖分,其实,煮绿豆更多的还是放冰糖会好一些,因为冰糖搭配绿豆,出现的功效会更大,放少量的白砂糖也可以,但是会比较甜。

煮绿豆汤放什么糖好

冰糖。冰糖有润肺、止咳、清痰、和去火的作用,而且冰糖相较白砂糖热量较低,比较不容易发胖。

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冰糖可以以精炼糖厂精炼车间的中间制品精制糖浆为生产原料,也可以以白砂糖为原料,经过再溶、清净、重结晶生产工艺而制成,其有白色、微黄、微红、深红等色,结晶如冰状,故名为冰糖。因冰糖的成分是含结晶水的葡萄糖,和白糖在体内分解的成分一样,它可以代替白糖,又因为纯度较高,并拥有自身特有的食疗功效,所以其更优于白糖。

煮绿豆汤什么时候放糖

煮绿豆汤要等汤煮好后再放糖。可能不少人喜欢在煮的时候水开了就放糖,这样是对的。煮的时候加糖会减慢绿豆煮熟的速度,最好把汤煮好后,再放糖。而且,如果放的过早,大量糖会减慢绿豆煮熟的速度,煮的汤也会很粘。

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