夏季，天气炎热，是孩子消耗体能最多的季节，也是新陈代谢最旺盛的时期。这个时候，就要多吃清热消暑的食物，而不宜吃生冷油腻的食物。今天教大家一道解暑点心——椰香绿豆沙，让孩子吃出凉爽。
制作/姜涛（中国福利会托儿所）
拍摄/张琳枫
椰香绿豆沙
小姜叔叔的推荐理由：绿豆有清热消暑的作用，椰浆口感香甜，把两者结合，就能制作出一道美味消暑的甜品。
绿豆
克
椰浆
克
●调料：冰糖、淀粉
小姜叔叔手把手教你做甜点，包教包会。
REC
（温馨提示：视频长度53秒，建议在WIFI环境下打开）
特别建议
这道甜品若作为冷饮时可以不勾芡，冷却后会自然凝稠。注意冷冻或冷藏时间不宜过长，以免损伤孩子幼嫩的脾胃。
大厨档案：小姜叔叔
中国福利会托儿所高级厨师，烹调技师和中级中式点心师。潜心钻研婴幼儿营养膳食，在实践中探索和积累，精心研制适合婴幼儿的中西式各类点心。
本文选自《亲子生活》，版权所有，转载请联系
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