记忆里的夏天，阳光普照大地，阿嬷阿爷坐在黄皮果树下闲聊乘凉。
孩子们组队顶着烈日捉迷藏，直到衣衫湿透，口干舌燥，一窝蜂跑回家，咕噜噜喝下一碗阿嬷用山黄皮煮的绿豆汤，又满血复活的撒欢去了。
时过境迁，村宅小院变成了高楼大厦，比屋头还高的黄皮果树早就不见踪影，捉迷藏的后院修建成了景观草坪.....只有阿嬷的绿豆汤，始终担当着夏季的主角。
想给你惊喜的阿嬷连绿豆沙都要做到与众不同早年间，人们的吃食讲究真诚和实在，挑好料、份量足，煎炸炒煮纯手工上阵，无论做成何物，都能吃出食材本味。
有人追求新鲜，便有人会坚守初心，比如正在走向全国的广西之光——阿嬷手作，凭借着「纯手工」、「真食材」、「古早味」，收获了万千忠粉。
在内卷之王奶茶界，家家都在“求新”，而阿嬷手作，却是认真在做传统的味道，比如年上市的古早绿豆冰沙，猛地掀起了一阵“童年怀旧风”。
有人说，这个味道把思绪拉回了那个大汗淋漓的夏天，自己的阿嬷也煮了这么一碗绿豆沙，让孩子“多喝些”又不忘叮嘱“喝慢点，没人和你抢”....
后来，这杯下架的绿豆冰沙，成为了阿嬷手作回归呼声最高的产品之一。
大家不知道的是，两年来，阿嬷从来都没有忘记它，甚至为了将它做的更好而多番尝试，终于在年的夏天，我们迎来了全新的山黄皮有机绿豆。
一杯“有怪味”的绿豆沙
广西人的糖水隐藏款
在广西人的甜品小课堂里，绿豆沙绝不仅是绿豆的独角戏，它还拥有一个黄金搭档——山黄皮果。
山黄皮果是广西少数民族地区特有的产物，个小圆润，皮薄多汁，成熟时表皮像鸡皮，遂又称为“鸡皮果”。
味感酸甜的山黄皮果具有奇异清香，和椭圆味甜的岭南黄皮果可不一样，它还具备消暑、消炎、健脾、祛湿等多重功效，简直是南方的宝藏之果。
现在，誓要将广西本土好食材“发扬光大”的阿嬷手作，再次将这广西特色融入产品中，推出山黄皮有机绿豆，你熟悉的味道，真的回来了——
天蒙蒙亮时，勤劳的阿嬷已经准备好了优质食材，特选淞源有机绿豆和野生山黄皮，一步一节奏用心调制。
花费6小时将绿豆浸泡脱皮，再加入黑糖大火熬煮，阿嬷要不停的手工搅动防止糊锅，缕缕豆香逐渐弥漫整个厨房。
阿嬷的用心，从来不会偏心，绿豆是，山黄皮亦如是，纯手工挑籽去核后，熬制成浓郁的汁水，过滤掉酸涩的果肉，只取精华。
绿豆泥、山黄皮黄皮果MIX果汁、鲜牛乳、芋圆的默契配合，成就了这杯口感丰盛的山黄皮绿豆冰沙，再用一勺绿豆粥封顶，绵软的绿豆沙与香糯的谷物碰撞，清甜爽口，果香回甘。
有人说，不喜欢山黄皮的味道是不是与它无缘了？
放心，阿嬷早就想到了，所以特地准备了去掉山黄皮汁的纯绿豆冰沙版本，不会让你空手而归~
手剥·粒粒樱桃回归
夏天就该红红火火
人们渴望的水果自由，很大程度上可以与“樱桃自由”划等号。
这种天生娇贵的水果，在阿嬷的手上显得更为娇气，颗颗鲜红饱满的智利大樱桃，一定要纯手工去核，不伤及果肉，一捅一抽都需要技术加持。
/取核/
/切片/
/捶打/
讲究用料实在的阿嬷，足足用了18颗樱桃才能做出一杯手剥·粒粒樱桃，快乐就是这么朴实无华！
满杯鲜艳欲滴的颜色让目光不自觉跟随，咸香的芝士奶盖为它注入一抹醇厚，连同着果肉一同吸入口中，浓郁中带着果汁酸甜，随后是一阵冰凉舒爽，好不惬意。
厚芝士款
为了不辜负樱桃的美味，阿嬷贴心准备了厚芝士、薄芝士、水牛鲜乳雪糕、无芝士无雪糕四款封顶，对鲜果主义和芝士达人都超友好~
水牛鲜乳雪糕款
茶底也可以选择花香味浓郁的窨茉莉或是无茶底版本，喜爱饮茶的朋友只管收获喉头一阵畅快，不能喝茶的小朋友也可放心饮用哦！
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阿嬷的身影一直在厨房忙忙碌碌，寻味的“孩子”走了又来，这个能够让身心放松下来的地方，总是弥漫着熬煮食材的味道，仿佛回到儿时，撒欢后回家就能吃上阿嬷做的拿手菜。
我们想念的，那顿不特别的家常菜，那个泡在溪水里的冰西瓜，那碗熟悉的糖水，都包裹在了阿嬷挂在嘴边的那句“欢迎回家”。
阿嬷手作AHMAHANDMADE
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万象城负一店
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