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绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用。绿豆味甘，性凉，入心、胃经；具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效。薏米性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。每年夏天绿豆薏米汤就是一道时令的消暑汤品，它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维和多种矿物质等，具有清热解毒、消暑解渴、纤体消脂、美容养颜等功效，是炎炎夏日消暑去烦的家常必备汤品。
在家做过绿豆薏米汤的人都知道这汤炖起来挺费时的，首先要把绿豆薏米浸泡好，接着才能开始炖煮。要想把薏米绿豆都炖烂起码半小时以上，如果想当早餐饮品喝的话，那时间上太赶了。如果隔夜煮好又怕营养丢失，有没有一种两全其美的解决方法呢？我今天的办法就是不用它们炖汤而是打糊，用豆浆机来做绿豆薏米糊，因为我的豆浆机有打干豆的功能所以也不需要提前浸泡，而且豆浆机还有预约功能，晚上把时间定好，早上时间到就可以喝上了，真的很方便哦！
健康搭配：绿豆+薏米
薏米，也叫薏仁，是药食皆佳的一种健康食材。众所周知，薏米经常跟红豆搭配做粥，其实薏米也经常跟绿豆搭配。二者都富含大量维生素b1，一起煮粥食用，可改善肤质，治疗脚气病等功效。常食湿气没了，失眠好了，甩掉大肚子，可以试试！
夏日来临，天气沉闷，屋子里有空调做着还可以，要是一出门，就弄一身汗，又闷又热的天气，对我们身体湿气加重，所以就会显得精神状态不佳，到了吃饭的时候也是没有什么胃口。
相信有很多朋友在夏天也都会煮一些豆子来吃，尤其是胃口不好的时候，一碗绿豆汤简直就能够拯救我们的嘴巴。绿豆汤好喝，可是它不好煮，这是许多人都会遇到的一个问题。煮出来的绿豆太硬，而且不开花，口感也是非常的差，为什么绿豆不容易煮烂呢？
因为很多人都弄错了，所以绿豆就很难煮烂，如果绿豆没有煮烂很影响口感，今天就给大家分享一下煮绿豆的一些小妙招，绿豆不但很容易煮烂了。而且煮出来的绿豆汤是青绿色的，非常的爽口，感兴趣的朋友跟着我一起来看下吧！
小贴士：1.绿豆和水的比例一般是1:3，想喝浓稠一点的，就少加点水2.煮绿豆的时候不要用陈年绿豆，煮的不浓，口感不好喝。3.煮绿豆最好用砂锅，熬出来的绿豆汤颜色也好看，喝着也更香。以上煮绿豆的方法，可以让绿豆快速开花。而且营养也不流失，口感非常的好，喜欢的朋友可以先收藏，有时间的情况下可以试试做一做，好做又好喝。
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