导读：夏季要多吃它，6元一斤营养全，买来一煮一冻，随吃随取，真方便。
夏季已经过了一小段时间，眼下到了二十四节气中小暑。小暑过后便是大暑，这就意味着正式进入比较酷热的天气。在天气很热的时候，要给身体多补充水分，多吃一些水果蔬菜。除此之外，多吃一些粗粮也是非常有必要的，比如绿豆。绿豆是营养很全面的粗粮，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，其中镁元素和铁元素尤其丰富，除此以外，绿豆是很下火的食材，大家记得小暑过后多吃点绿豆。
夏季超市的绿豆很便宜，6块钱一斤，买上2到3斤就足够一个夏天吃了。大部分人吃绿豆都是用它来煮成绿豆汤，清甜好喝又下火。不过绿豆是粗粮，想要煮烂需要很久的时间，如果没有时间的朋友，可以将绿豆一次煮好，做成蜜绿豆，然后用保鲜袋分批存入冰箱冻起来，每次想喝绿豆汤了，就取一小包加水煮一煮，几分钟就可以喝到软烂清甜的绿豆汤，而且小包装的分量刚好够一个人喝，特别的方便。下面教大家如何制作蜜绿豆。
食材：绿豆两斤，冰糖50克，白糖50克。
做法
1、绿豆淘洗干净后倒入锅中，加适量水煮沸，然后捞出。绿豆的豆腥味比较浓，用开水将其焯一下水，可以减少豆腥味，煮出来的绿豆口感会更好。
2、焯过水的绿豆放入电饭煲里面，然后加入40克冰糖和适量清水，水量没过绿豆约一厘米。
3、盖上锅盖，煮至绿豆里面的水分收干即可。煮好的绿豆趁热撒入50克白糖拌匀融化，然后等待放凉。
4、已经凉透蜜绿豆表面色泽清亮，豆粒完整不破皮，然后用保鲜膜分批的包起来，一次包一个拳头大小，正好是一碗绿豆汤的量，包好之后放入冰箱里面冻起来，随时随拿就可以了。
做好的蜜绿豆可以做点心的馅料，也可以加点水，在沸腾两三分钟之后，就是一碗开花的绿豆汤。用这个做法即使在没有时间的情况下，每天也可以喝到清凉下火的绿豆汤。小暑过后多吃它，营养又下火，一次煮好存冰箱，随吃随拿，真方便。
小贴士：
在煮绿豆的时候，一定要冷水放入一些冰糖，冰糖可以让绿豆保持完整不软烂。
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