绿豆

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TUhjnbcbe - 2022/6/27 19:22:00

提到夏季该吃的食材,大家第一个会想到绿豆吧?


  说到绿豆,大家可能会想到当年的张悟本和把绿豆称为“济世之良谷”的药圣李时珍。


  听起来好厉害的样子,今天随小编一起来看看绿豆到底有什么用吧!


  绿豆到底能不能清热消暑?


  看看古人们是怎么看待绿豆的吧!


  《神农本草经》记载其“气味甘,性寒,无毒。解丹毒,烦热,风疹,药石发动,热气奔豚。护肤老师
  生研绞汁服,亦煮食,消肿下气,压热,解砒石之毒。”


  《本草纲目》云:“绿豆,消肿治痘之功虽同于赤豆,而压热解毒之力过之。且益气、厚肠胃、通经脉。”


  夏季流汗多,本就容易伤津液,这时候一旦我们饮食不注意,过荤过辣,胃就容易生热。

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  而性寒凉入胃经的绿豆,就能起到清热,滋养脾胃的作用。


  绿豆虽好,但炎炎夏日也不是随意喝吃的哦!


  夏天吃绿豆有哪些禁忌呢?


  空腹时千万别喝绿豆汤


  从中医的角度上来说,绿豆性较为寒凉,空腹饮用容易对脾胃造成伤害。


  绿豆汤不可天天喝


  绿豆汤虽好喝,但也不能过量饮用!

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  绿豆中含有的低聚糖容易使人胀气,而且绿豆属于不易消化的食品,过量饮用易损伤脾胃。

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  而女性朋友过量饮用绿豆汤的话,还会容易引发腹胀、痛经等毛病。

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  一般成人一周喝2至3次,每次一碗即可。幼儿则要具体依照体质而定,最好先咨询一下医师。


  体质寒凉和脾胃虚弱者


  绿豆性寒凉,脾胃虚弱和寒凉体质的人不宜多吃。因此寒凉体质和脾胃虚弱的人不宜多食绿豆。

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  但如果要避免吃得过于寒凉,可以选择多加一些粳米煮粥,粳米性平,补中益气,正适合脾胃虚弱的人食用。


  有毒环境下工作的人


  从事化工、建材的人可能会接触高浓粉尘、强辐射等,这类人可以常吃一些绿豆。

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  另外假如出现了酒精中毒、药草中毒、煤气中毒、农药中毒、铅中毒和误服药物中毒等情况。

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  医院抢救前可以先灌下一碗绿豆汤紧急处理。

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(来源:中医养生堂)

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