大热天里，要是来一碗冰凉的绿豆汤，那叫一个爽啊！且慢！你知道吗？绿豆汤要是喝得不当，解暑不成还能要了你的小命。好吧！就现在，大伙赶紧把绿豆汤食用禁忌快快学起来。
空腹别喝绿豆性较为寒凉，空腹饮用容易对脾胃造成伤害。体质寒凉的人本来就有四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等症状，吃了绿豆后还会加重症状，甚至引发诸如腹泻、气血停滞引起的关节肌肉酸痛、胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。
别和中药一起喝《本草纲目》中称：绿豆气味甘寒，无毒，解一切药草、牛马、金石诸毒。如果有胃肠薄弱、肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹泻等症状的人正在服用中药，则应禁食绿豆。否则，不仅会降低药物疗效，而且还会加重病情。
不能天天喝适当喝一些绿豆汤对身体有益，但是，也不宜天天喝。成人一般一周喝2至3次，每次一碗即可，过量饮用，会出现胃寒腹泻等肠胃疾病。女性过量饮用绿豆汤，会出现白带、腹胀、痛经等妇科症状。幼儿2至3岁开始吃粥时，可适量加点绿豆。6岁过后，才可饮用成人量。
别用铁锅煮着喝煮绿豆汤时，用铁锅最不合适。绿豆的大部分活性成分都在绿豆皮里，绿豆皮中的类黄酮和金属离子作用之后，可能形成颜色较深的复合物，使绿豆汤的颜色发黑，食用后会造成肠胃不适和消化不良。可以用砂锅或者不锈钢锅。
冰镇不宜喝
绿豆汤不宜喝冰镇的，否则会影响脾胃，出现脾胃失衡、腹泻等症状。患有心血管疾病的人尤其要注意，不能喝冰的绿豆汤，以防止诱发心肌梗死、脑血栓或脑出血等急症。
注意！四类人不适宜喝绿豆汤
属于寒凉体质的人
四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀的人，吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。
正在服用各类药物的人
绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而，这些解毒成分也会与药物的相关成分反应，从而降低药效。
老人、儿童以及体质虚弱的人
老人及儿童的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻等。
经期女性
处于月经期的女性，身体处于缺血的状态，体质偏差。经期女性若再喝绿豆汤，容易伤害脾胃，引起腹泻。
本文内容整理于网络
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇