益梅小院
百姓讲堂/手工体验
巧做净素绿豆糕——龙华素斋社区公益活动
年11月25日上午，益梅小院百姓讲堂举办了一场手工体验课——净素绿豆糕制作，本次课程由龙华素斋禅悦食品有限公司免费配送，梅陇镇社会组织服务中心主办，梅家弄邻里中心协办。现场有二十位居民志愿者参加。
面点师介绍
代亮
中式面点高级技师
刘华虎
中式面点中级
活动/现场
绿豆糕的主要原料就是绿豆馅和红豆沙馅。两位师傅先将准备好的两种馅料分发到每个居民面前，然后手把手地教居民制作过程。
先将绿豆馅搓圆，然后压扁做成面皮样，中间稍稍做一个凹陷，把红豆沙馅儿放进去，再用馅儿周围的皮把红豆沙包起来，整个过程很像包汤圆。唯一的区别就是汤圆的皮比较有韧性，绿豆沙馅儿做的皮比较容易开裂。
两位志愿者做得又快又好
随后，两位师傅分发给大家不同的模具，把之前做好的绿豆糕放进去，通过稍稍用力按压，绿豆糕就呈现出了不同的形状，每个都小巧又可爱。
11/25
最后，放入烤箱烘烤10分钟（上管度，下管度，预热10分钟），烘烤是为了杀菌，同时去除了绿豆糕多余的水分，口感更好。
看，大家做好的绿豆糕是不是特别诱人，让人垂涎欲滴！
欢
乐
时
光
通过这样的体验活动，让知名企业走进社区，服务基层的群众，拉近了企业与老百姓之间的距离，让老百姓更加了解企业文化，提升了对企业的品牌认可度。
文、照片、美编：孙娇
每一次相遇都有美好收获
镇西路78号
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇