#周一
早餐:云耳肉丝筒骨面、烫小白菜
午餐:紫米饭、红枣墨鱼炖猪肚、板栗烧鸡块、料炒上海青
点心:牛奶、芝麻桃酥
晚餐:娃娃菜肉末排骨汤、扬州炒饭
#周二
早餐:马蹄卷、牛奶蛋花燕麦粥
午餐:玉米饭、薏米冬瓜老鸭汤、酱汁云耳腐竹焖肉、蒜蓉油麦菜
点心:牛奶、火龙果、香蕉
晚餐:白米饭、番茄土豆巴沙鱼、牛肉烧粉丝、虾皮白萝卜丝
#周三
早餐:鲜肉卷、银耳绿豆粥
午餐:糙米饭、裙带菜排骨汤、白玉菇番茄炒蛋、清炒芽白苗
点心:牛奶、哈密瓜、蜜桔
晚餐:白米饭、菠菜肉泥猪肝汤、酱香土豆烧肉、香煎西葫芦
#周四
早餐:红糖馒头、煮鸡蛋、青菜淮山瘦肉粥
午餐:黑米饭、茶树菇炖乌鸡、香芋蒸肉、醋溜包菜丝
点心:牛奶、蜜柚、小青瓜
晚餐:白米饭、黄鸭叫炖豆腐、莴笋炒香肠、蒜蓉黄瓜
#周五
早餐:紫菜虾皮小馄饨、鹌鹑蛋、烫生菜
午餐:红豆饭、湖藕花生炖筒骨、玉米胡萝卜烧牛肉、香菇小白菜
点心:牛奶、麻花卷
#本周推荐食谱
推荐食材——羊奶
“奶中之王”世界上公认最接近人奶的乳品——羊奶
羊奶顾名思义就是羊的奶,羊奶以其营养丰富、易于吸收等优点被视为乳品中的精品,被称为“奶中之王”,是世界上公认的最接近人奶的乳品。
羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一,更利于人体吸收,羊奶含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、钙、钾、铁等营养成分。现代营养学研究发现,羊奶中的蛋白质、矿物质,尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高;维生素A、B含量也高于牛奶,对保护视力、恢复体能有好处。和牛奶相比,羊奶更容易消化,婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。
适宜人群
儿童、产妇、骨质疏松、牛奶过敏者
禁忌人群
腹胀腹泻者、急性肾炎、胆囊炎、肠道易激综合征患者
不宜同食
韭菜、果汁、橙子
羊奶不能跟韭菜一起吃,韭菜中的草酸含量多会影响钙的吸收,羊奶还不能跟果汁一起吃,容易引起腹泻,还不能跟橙子一起吃,橙子中的果酸会影响羊奶的吸收,所以会对羊奶营养物质损害的都不适合一起吃。
湖南省直机关第二幼儿院
扫